O restaurante Costume Bistrô, situa-se pleno centro histórico do Porto, numa zona conhecida pelas inúmeras tascas. Em contraste, este é espaço sóbrio e requintado. A cozinha de autor, a preços acessíveis, conjuga sabores de caráter nacional e internacional, por vezes servidos com música ao vivo ou jantares temáticos. Da antiga tasca apenas sobrou o granito, que agora ajuda na elegância e serve de testemunha das boas conversas e eventos vários que por aqui se desenvolvem. Pratos com diversas inspirações, modernos, como o espaço, e um menu executivo de combate para os almoços citadinos.

O restaurante Cá-Te-Espero, em Rebordões, é um espaço rústico, com um ambiente familiar e animado, a fazer lembrar as salas das casas antigas da região. Com os fornos de lenha à vista, não é de estranhar que muitas das especialidades da casa passem por lá. O cabrito e a vitela assados, o arroz de forno, bem como o coelho à caçador, os rojões à moda do Minho e os filetes de pescada fresca são os pratos que mais se destacam. Com receitas tradicionais, e uma confeção "à antiga", os bons sabores regionais e caseiros estão assegurados.

O restaurante Descobre partiu da ideia de criar um espaço onde fosse possível ter uma grande experiência gastronómica sem gastar muito dinheiro. O espaço é simples, com madeiras claras e garrafas de vinho em todas as paredes, prontos a serem servidos a copo. Tem uma mercearia onde só se vendem produtos nacionais da mais alta qualidade.A carta é bem disposta e com diversas sugestões, dos petiscos aos pratos com mais substância. Divididos por vários setores, aconselham-se as canoas ou as espetadinhas, verdadeiros emblemas da casa. Os preços são muito convidativos e a cozinha trabalha muito bem os produtos.

O restaurante cervejaria Dez Reis, no Barreiro, é uma casa simples, muito bem iluminada, mesmo no centro da cidade, perfeito para petiscos e refeições completas. Palco preferencial dos amantes do desporto, graças aos ecrãs gigantes onde estão sempre a dar jogos de futebol, tem nos mariscos as maiores especialidades. O camarão do rio, os caranguejos, a amêijoa e a conquilha são os preferidos do público. Mas há também salada de polvo, salada de ovas e salada de búzios. Os que procuram refeições com mais substância podem optar pela feijoada à transmontana ou pelo cozido à portuguesa.

A vertente histórica da Quinta de Santa Bárbara está pensada ao pormenor, de tal forma que o seu restaurante foi criado para dar continuidade à experiência, não só pelo espaço, uma antiga adega do século XVI, integrada na unidade de turismo de habitação, mas também pela ementa, inspirada nas origens da gastronomia tradicional. Um dos pratos de assinatura, com lugar cativo na carta, que vai variando ao longo do ano, é o peito de pato assado com mel de urze e gratinado de vegetais. Igualmente competente é a couve tronchuda com bacalhau e ovo escalfado sobre broa.

O restaurante Retiro do Camponês, situado em Vale Judeu, é um espaço rústico que apresenta bons pratos da gastronomia portuguesa e regional. O arroz de lingueirão, bem como o cachaço grelhado com o já famoso arroz de coentros são os mais elogiados, mas existem outras especialidades na carta, como o javali estufado, o cabrito assado no forno a lenha e a feijoada de lingueirão ou de javali. A tarte de alfarroba, o dom rodrigo, o misto algarvio e o morgado da serra são as sobremesas sugeridas. Atenção, no verão é aconselhável reservar com a devida antecedência.

A Tasquinha do Pescador, na Fonte da telha em Almada é um típico restaurante de praia, mas que está de portas abertas durante todo o ano. Nos dias mais frios apenas serve refeições ao sábado e ao domingo, no tempo quente está aberto até mais tarde, centrando a ementa nos peixes, essencialmente grelhados. São adeptos de não o escalar, servindo-o inteiro mas sempre no ponto. Há, para duas pessoas, caldeirada à pescador e ainda massada de tamboril e variados petiscos que podem servir de refeição, mas que vão variando consoante a disponibilidade sazonal.

Com uma ampla vista para o Sado, o restaurante Porto Santana, em Alcácer do Sal, é um espaço igualmente acolhedor, com duas salas e pleno de sabores regionais. Fica num edifico térreo, simpático, perfeito para degustar verdadeiras iguarias, confeccionadas com base em bons produtos e em saberes familiares. Recomenda-se a canja de amêijoa e os secretos de porco preto acompanhados com migas de coentros ou migas de espargos selvagens. No resto da carta as opções oscilam entre as lulinhas fritas, a sopa de cação e a açorda de ovas. Termine com uma deliciosa encharcada.

O restaurante Poço dos Sabores fica na pequena aldeia de Usseira, portanto, não há que enganar, uma vez que esta casa fica na rua principal. A pedra das paredes e a madeira do exterior prolongam-se pelo interior, tornando o espaço quente e acolhedor. Saiba que a ementa muda a cada seis meses, mantendo-se na carta apenas os preferidos dos clientes. O arroz selvagem é uma das especialidades da casa. Pelo ar intimista, é perfeito para jantares a dois, com consequente partilha do petisco. Há noites em que a comida é embalada com fado.

Situado em plena praia de Olhos de Água, é normal que o restaurante Pássaro Azul tenha uma excelente vista para o mar. Junte-lhe a isto um ambiente acolhedor de decoração rústica e uma grande variedade de grelhados e tem o almoço perfeito. No interior, destaca-se a estrutura forrada a madeira e os motivos marítimos associados, escolhidos para a decoração, que ajudam a recriar o ambiente. Junto ao balcão, o cliente encontra uma exposição variada de peixes, mariscos e outros petiscos que fazem as delícias dos comensais. A boa carta de vinhos ajuda à excelente gastronomia. O serviço é simpático e …