Em plena comunhão com a natureza, perto de Penamacor, o Moinho do Maneio é um projeto que apresenta um conceito de hospedagem diferente, capaz de proporcionar descanso e tranquilidade. Aqui, não há televisão e a rede do telemóvel é mínima, pretendendo-se com esta ausência tecnológica potenciar o convívio e as conversas em família. O alojamento é feito em 3 típicas casas de xisto, comodamente recuperadas, mesmo ao lado de um antigo moinho de água que dá nome e identidade ao local. Organizam ainda atividades diferentes, que vão da produção de pão a passeios a cavalo pela região, sendo a unidade …

O Parque de Campismo Sobreiro, situado na localidade que lhe dá o nome, encontra-se a quatro quilómetros da cidade de Mafra e a seis da Ericeira. Entre a serra e o mar, o parque tem muitas sombras e usufrui do microclima da Tapada de Mafra. Destacam-se as belas vistas e praias da vila da Ericeira. Aqui pode visitar o parque de Santa Marta e passear a pé pelas suas típicas ruas, onde dominam as casas em tons de azul e branco. Os locais a visitar na região são o Palácio Nacional de Mafra, o Jardim do Cerco, a Tapada Nacional …

No hotel Vila Porto Mare, os diversos restaurantes têm supervisão do chef Alcino Marques. Destaca-se, nesta unidade hoteleira, o restaurante Il Basilico, que, como se depreende pelo nome, assenta a sua cozinha nos sabores italianos. A grande novidade de 2014 é a ampliação do espaço, que conta agora com um novo lounge. Com um bar de apoio e “open kitchen” onde o pizzaiolo prepara ao vivo as pizzas, proporciona o ambiente ideal para a degustação de tapas e vinho, antes das refeições. No exterior, tem uma nova esplanada em deck de madeira com sofás. O restaurante tem wi-fi gratuito e …

A Casa de Pasto da Palmeira é uma das mais conceituadas petisqueiras da Foz, no Porto, e já há quem não prescinda de um copo de vinho acompanhado das muitas entradas ou dos pequenos pratos que a casa confeciona. O segredo é partilhar e tudo o que se pede é para dois ou mais. Assim, há tempo e espaço para provar um pouco de tudo. São 12 horas de cozinha sem parar, que começam ao meio-dia e só terminam às doze badaladas da noite. Na lista de iguarias destacam-se: enchidos e queijos para começar, depois o cevadotto de espargos e …

Em nota prévia, fica o aviso que de novembro a março, o restaurante Castro da Cola, em Ourique, só serve jantares com marcação. Na época mais amena, aconselha-se a que almoce no alpendre, inpsirado pela natureza circundante. A zona interior, com lareira, aconchega nos dias frias, mas também resguarda quem aqui passa do forte calor alentejano. A simpatia do atendimento é constante e ajuda a escolher. A oferta de entradas inclui um excelente paio e orelha de porco. Já nos principais, para além dos diversos grelhados de porco preto, sugerem-se o ensopado de borrego com hortelã, a cabidela de galinha, …

O restaurante Primus, em Pinhel, é um daqueles locais onde o presente e o passado convivem em harmonia, seja na decoração da sala, seja nos pratos que saem da cozinha. Desde logo, mal se passa pela porta, é Pinhel antigo que aparece espalhado pelas paredes, numa recolha fotográfica que preserva a memória de outros tempos. Da cozinha saem pratos tradicionais e outros com toque de modernidade, que em comum oferecem a qualidade dos produtos, sempre que possível, de produção biológica regional. Destacam-se os enchidos da beira, sempre servido no início da refeição, mas que também podem fazer parte de uma …

Depois de uma natural desconfiança, este já é um projeto seguro. Estamos em Estremoz e o tradicional puro tinha um histórico a seu favor no que aos peregrinos gastronómicos dizia respeito. Hoje, a Gadanha Mercearia e Restaurante é um espaço incontornável, para não dizer obrigatório. Em ambiente informal, não se negam as raízes alentejanas, antes se inova e experimenta a partir de um património tão rico como é o Alentejo. É salutar ver uma chefe de origem brasileira presentear quem por aqui passa com tesouros como A Revolta das Batatas, Mil folhas alentejano com bacalhau e presunto, Folhado de perdiz …

Finalmente, a casa apalaçada que servia de residência aos proprietários da exclusiva Quinta da Casa Branca abriu-se ao público, revelando um dos segredos mais bem guardados da Madeira. Na sala de jantar funciona agora este restaurante com ambiente clássico e luxuoso, que preservou a decoração familiar, e que conta ainda com um magnífico terraço para refrescantes jantares. Com um “dress code” obrigatório, não são permitidos nem calções nem roupa informal, investem numa carta moderna, com apontamentos requintados e exclusivos. Delicie-se com as vieiras salteadas sobre puré de espargos verdes, com molho de laranja e limão, com a garoupa e o …

Há muito mais pratos de caracóis do que os tradicionais, com orégãos, alho, azeite, louro e picante. Há as variações da receita original e há também as criações do Apolo 78, que demonstram que o céu é o limite, no que ao caracol diz respeito. Na carta, nesta altura do ano, há caracóis confecionados de forma tradicional, a €5,50, o prato, e a €4,50, o pires. Depois há sempre à Bulhão Pato, por €8,50 e por encomenda uma série de iguarias exclusivas da casa. O pastel de nata com caracol, a €1,50, é uma das novidades, bem como a empada …

Povoado da Idade do Ferro (I Milénio a.C. - Séc. IV d.C.), um arqueossítio de grande interesse que foi objeto de sucessivas intervenções. É composto por ruínas de habitações castrejas situadas no sopé norte do monte em que se ergue o Castelo de Lanhoso, hoje em dia reconstruídas e bem conservadas. De entre os achados encontrados, destaca-se o conjunto de 3 torques em ouro (Joias Aureas Arcaicas – objetos distintivos de chefes militares) trabalhados com aplicações em filigrana, fazendo antecipar em mais de 3 mil anos a arte local de trabalhar o ouro. O mais significativo achado terá sido o …