A Quinta das Mineirinhas oferece diversos alojamentos, com a classificação de apartamentos turísticos de 4 estrelas, entre a serra e o rio Minho, num espaço rodeado de jardins e com uma vista magnífica. Os alojamentos, em moradias, estão situados numa praceta com um jardim e um lago central, com um miradouro sobre o rio Minho e Espanha. As moradias têm amplas zonas sociais, como sala de estar e de jantar, cozinha e varanda exterior para refeições. Estão disponíveis tipologias com 1, 2 e 3 quartos, casas de banho completas e varanda exterior equipadas com espreguiçadeiras. A estadia dá acesso às …

De qualquer um dos 14 quartos a vista é a da praia privativa e da ilha de São Miguel. Espalhada pelos socalcos do terreno e rodeadas por um enorme manto verde onde os animais andam a pastar, este é um dos espaços que está a colocar os Açores no centro das atenções turísticas internacionais. Aqui, respira-se inovação, modernidade e, mais importante, uma forte preocupação com o meio ambiente. Apesar da proximidade do mar, oferece ainda uma fenomenal piscina com ligação ao bar, perfeita para deixar o dia desaparecer no horizonte. Tem ainda um restaurante cheio de propostas gastronómicas internacionais, que …

Pequeno maciço rochoso localizado a Este do Rio Sabor, nas proximidades de Torre de Moncorvo. Mede cerca de dez quilómetros de comprimento, atingindo a sua altitude máxima na Fraga do Facho. Trata-se de uma serra muito arborizada, que convida a belos passeios entre a vegetação densa. Aqui encontramos, além do carvalho-lusitano, castanheiros bravos, faias, negrilhos e pinheiros. Noutros tempos, o matagal escondia diversos animais de caça grossa como ursos, javalis e veados e a população da vila dirigia-se aqui para se abastecer de lenha. O Reboredo conserva, no seu subsolo, riquíssimos jazigos de hematite, constituindo uma das mais importantes da …

O Flor de Sal é um restaurante que podia bem constar da lista de fenómenos do Entroncamento, pela forma como surpreende na simpatia de Rui Honorato, proprietário, e na qualidade da comida que serve, cortesia da chefe Margarida. As ementas estão pregadas à parede, em enormes quadros de ardósia – de um lado as sugestões do dia, do outro a ementa fixa à la carte. Enquanto não se decide – as sugestões são muitas – é posta na mesa uma seleção variada de entradas, ótimas para entreter a boca até à chegada do prato principal. Nos peixes, a cataplana de …

No restaurante Costa do Vez, em Arcos de Valdevez, evidenciam-se os sabores do Alto Minho. Todos os dias tem bacalhau à lagareiro e, do forno, aos fins de semana, sai um saboroso cabrito assado. É procurado pelo bom peixe, vindo diretamente das lotas de Matosinhos e da Póvoa, grelhado ou ao sal. Do mar chegam ainda a parrilhada do mar e o polvo vitela grelhado, que suscita curiosidade. O cozido à portuguesa e as mãozinhas de vitela com feijão merecem também destaque. Para terminar a refeição é sugerida a trilogia arcuense, composta por três dos sabores mais caraterísticos da doçaria …

O restaurante Quinita, em Vila Nova de Foz Côa, é um daqueles locais onde se pratica, com orgulho, a chamada comida de tacho. Nas mãos da mesma família desde que abriu, cabe à matriarca da família comandar os destinos da cozinha, sendo ela a autora das receitas, aprendidas já lá vão muitos anos e que passaram de geração em geração. Para ocupar o tempo, nada como provar as alheiras ou os queijos curados de cabra, apimentados e de produção local. Convém deixar espaço para a feijoada ou para a cabra estufada, dois exemplos dessa caseira comida de tacho. Há também …

Por entre o casario que se espraia à beira do rio Sado, em Alcácer do Sal, o Quintal da Liga oferece uma maravilhosa e singular vista para o rio. Este espaço verde, repleto de plantas, árvores, sombras frescas e outros segredos é o Quintal da sede do Núcleo da Liga dos Combatentes de Alcácer do Sal. A comida, especialmente projetada para o lugar pelo chef Swastik Guilherme, é confecionada com amor e traz frescura nos dias quentes e solarengos. Para beber, pode iniciar com um gin ou um mojito com fruta e seguir com um bom vinho regional ou partilhar …

Inaugurado em 2011, este restaurante localiza-se no centro da vila de Ervedosa. Recuperando antigas receitas de família, propõe algumas das receitas regionais que desde sempre foram preparadas nas quintas do Douro. Milhos de bacalhau, alheira ou moira, cabrito assado no forno com vinho do Porto, arroz de salpicão ou ensopado de javali com batata cozida são algumas delícias da casa. A uma linha tradicional junta-se outra mais inovadora procurando, por um lado, oferecer a estas receitas uma apresentação mais sofisticada e, por outro, executar uma cozinha criativa onde se relacionem de forma exuberante a matéria-prima local com as novas formas …

A Palmeira, em Mora, é um restaurante com um apurado trabalho culinário, que já fizeram dele um espaço digno de visita. Com uma sala ampla e luminosa, devido às grandes janelas, aposta também na simpatia do serviço e na confecção cuidada dos produtos da região. Há sempre na mesa, antes da refeição principal começar, chouriço assado, farinheira e torresmos. As migas de espargos com carne do alguidar são um dos pratos clássicos da casa, bem como o ensopado e o arroz de lebre. Há ainda uma sopa da panela de pombo bravo e uma novidade que dá pelo nome de …

A Casa Mãe da Rota dos Vinhos encontra-se situada no coração da Vila de Palmela e tem como principal objetivo a promoção dos vinhos da Península de Setúbal/ Costa Azul. É uma antiga adega recuperada para o efeito que expõe produtos, vende e faz provas de vinhos. Aqui é possível saborear o que de melhor tem esta região: os frutados vinhos brancos, os jovens rosés, os encorpados tintos castelão e os Moscatéis de Setúbal. Para além do vinho, esta casa tem ainda para oferecer bolos regionais, mel, doce, geleias e queijo de Azeitão.