Em Burgau acaba o concelho de Vila do Bispo. Esta praia abriga um pequeno porto de pesca que, juntamente com o cenário das imediações, retrata um espaço pitoresco, apesar do avanço de infraestruturas hoteleiras que já se faz sentir. O areal é comprido, mas estreito, composto por uma zona de seixos, usados pelas crianças para construções na areia. As falésias que ladeiam o areal abriam esta praia. O mar é muito calmo, ótimo para banhos.

Serra com o pico mais alto a 653 metros de altitude, situada entre Estremoz e o Redondo. Possui grande variedade de plantas e animais, como, por exemplo, a planta insetívora chamada orvalho-do-sol. Apesar da imensa plantação de eucaliptos que conheceu na década de 50 e após ter ardido, em 2003, continua a ser o pulmão de vários concelhos do Alentejo. É também o local onde se encontra, desde, 1182, o Convento de São Paulo.

O restaurante Leonardo, na Póvoa de Varzim, é uma casa simples e acolhedora, a servir pratos da gastronomia regional. O peixe grelhado, a pescada à poveira, o arroz de marisco ou de tamboril são algumas das especialidades que pode encontrar todos os dias neste espaço. Na época própria, o arroz de sardinha e os panados de sardinha revelam um pouco da cozinha poveira deste restaurante.Para a sobremesa, sugere-se a rabanada e o leite-creme queimado.

O restaurante O Cantinho, em Penacova, é uma casa pequena, confortável e aconchegante, com uma pequena esplanada e com vista para o Mondego e para a Serra do Caramulo. Praticam uma cozinha de conforto, baseada na tradição, usando receitas familiares e antigas para apresentar pratos com história a preços convidativos. De janeiro a Abril há sempre lampreia na carta. No resto do ano as opções variam entre a chanfana, e o sarrabulho, havendo também no inverno o tradicional e saboroso sarrabulho.

A Casa de Pasto Maria de Perre fica num edifício típico, no coração de Viana do Castelo. É normal a casa encher, por isso convém chegar cedo e garantir esta experiência gastronómica da boa cozinha minhota. São famosos o bacalhau à Maria de Perre, o cabrito à Serra de Arga, o medalhão de novilho, o arroz de sarrabulho e o cozido à portuguesa, aos domingos. Um espaço típico e rústico onde os sabores regionais são bem tratados.

Localizado no Souto, em Terras de Bouro, o restaurante O Vaticano propõe pratos tipicamente minhotos e muito saborosos. Oferece uma grande variedade de entradas. O Nispo de vitela com arroz de grelos é a especialidade, mas a Feijoada de marisco, o Cabrito assado da serra do Gerês e o Arroz "pica no chão" (cabidela) são também muito apreciados, apesar de só estarem disponíveis por encomenda. Tem duas salas distintas, uma mais rústica e outra mais moderna, mas ambas acolhedoras.

O restaurante Os Amigos da Velha Caroca, localizado em Pombal, é um espaço típico com ambiente familiar a servir uma ementa de pratos da cozinha tradicional portuguesa e regional. A morcela de arroz, a entremeada e as moelas são alguns dos petiscos que entretêm o estômago antes dos principais. O cabrito assado no forno, bem como o bacalhau à regional e o cozido à portuguesa são algumas das propostas deste restaurante, que serve doses generosas. Boa lista de vinhos.

O restaurante Os Grelhados, em Alvaiázere, é um espaço simples e familiar cuja especialidade são os grelhados, seja a costeleta de borrego ou os chocos, sempre a preços acessíveis. O arroz de polvo, o ensopado de borrego, o arroz de pato e o bacalhau à lagareiro são também opções bastante apreciadas. Por altura do festival de gastronomia regional, ou por encomenda, servem migas de chícharo e chicharada, bem como outras iguarias com este produto característico de Alvaiázere.

O Restaurante A Forja do Ferreiro, situado em Castelo Branco, tem à disposição dos clientes a cozinha típica da Beira Baixa, servida num ambiente agradável, dividido por duas salas. Seguindo receitas familiares, oferece excelentes propostas, das quais merecem destaque o cabrito no forno à forja, os maranhos à Beira Baixa e o ensopado de enguias. Por encomenda fazem o famoso cabrito estonado e na época certa, lampreia à Forja. Não perca ainda o assalhão de porco preto.

O restaurante Abba, em Águas Santas, tem um serviço de qualidade e uma cozinha de referência regional. Os rojões com papas de sarrabulho e o bacalhau assado na brasa com batatas a murro são pratos de destaque, bem como o anho e a vitela assados no forno. Aos sábados é o feijão branco com tripas que atraí os apreciadores. O Abba possui várias ambientes, com capacidade para receber casamentos, batizados, comunhões, e outros convívios sociais.