Inserido no Hotel das Virtudes, em plena zona ribeirinha da cidade do Porto, bem no coração de Miragaia, este restaurante está sob a alçada dos Chefs Tiago Bonito e Hugo Portela. Aqui poderá provar uma deliciosa e criativa combinação de sabores e influências, onde a comida portuguesa assume protagonismo.

A variedade de pão a sair sempre quentinho do forno a lenha é a imagem de marca desta casa situada junto à Estação de Campanhã. Mas também há bolos de diversos tipod e refeições ligeiras que desfrutam do sabor que a lenha confere. Um espaço moderno com raízes na tradição.

After Lagos, Maria do Mar restaurant-Preserved and tasting, also opened in Portimão. In Maria do Mar are sold canned tuna, sardines, black scabbardfish, among other fish, which make very colorful spaces, a showcase of Portugal canning. Can and should try the snacks that are prepared from the existing cans such as sardine tiborna (€2,75, with glass of wine included).

O nome não engana, o Refúgio do Monte é mesmo um espaço de refúgio e tranquilidade, entre o mar e a serra em pleno Parque Natural da Costa Vicentina. Longe da azáfama citadina, o Refúgio do Monte situa-se entre a Zambujeira do Mar e Odemira, num vale protegido, onde pode observar várias espécies de aves e desfrutar de passeios a pé ou de bicicleta pelo Trilho dos Pescadores ou o Trilho das Vilas Históricas. A praia fica a apenas cinco quilómetros. Todos os quartos são duplos e as suites albergam até quatro pessoas . A unidade tem ainda uma piscina …

É ponto obrigatório provar a francesinha quando se visita o Porto. Este prato delicioso terá nascido nos anos sessenta fruto da invenção de um emigrante português regressado de França, Daniel David Silva, que de certa forma recriou uma iguaria já existente: o croque-monsieur. Adotou os ingredientes nacionais, nomeadamente a linguiça e a carne assada, assim como uma grande variedade de condimentos que a acompanham. Esta iguaria é hoje dos pratos mais requisitados em dias de convívio. Um dos seus segredos é sem dúvida o molho de marisco picante, que nasce do facto das gentes do Porto apreciarem comidas com sabores …

Trata-se de um solar do Sec. XVIII que serviu de habitação a Dr. António Vieira de Tovar Magalhães e Albuquerque, 1º Conde de Molelos. Situado junto ao largo principal da aldeia nele se encontam um pequena capela, uma adega para além de divisões amplas e espaçosas que servem a Casa de Repouso de Nossa Senhora do Socorro. O Solar de Folhadosa, com sua cerca; as suas várias Casas na mesma localidade, assim como as Quintas da Ribeira do Meio, das Fontainhas e do Socorro e várias outras propriedades dispersas no limite de Folhadosa, foi deixado para um Asilo de Velhos …

A maioria dos produtos que o chefe italiano Luigi Gautero aqui utiliza é colhida na sua horta biológica, com o intuito de implementar o respeito pela sazonalidade e, em simultâneo, aproveitar a frescura. “Do mar” destaca-se o Brás de camarão, enquanto “das serras” é o borrego laranja e alecrim que está a conquistar a maioria dos clientes e para quem consegue chegar ao prato propriamente dito. Caso contrário, fique pela Travessa para Acalmar, as Sopas de Autor e os Petiscos para Partilhar, os quais são os que ganham mais peso na lista de pedidos, principalmente o pica-pau do mar e …

É uma pequena casa que recebe diariamente comensais em romaria, que não se importam de esperar de pé por um lugar sentado. Enquanto se impacienta, espreite a vitrina dos frescos, com muitos mariscos prontos a seguirem para o prato, dos percebes às conquilhas, passando pelos búzios, pelos tradicionais colhões de choco (ovas), camarões, sapateiras e santolas. Existem ainda outros petiscos, a preços convidativos, como os carapaus alimados e a salada de polvo. Tudo é feito à frente dos clientes, depois de escolhidos os mariscos. A cerveja é servida numa caneca de metal e para terminar em grande, nada melhor do …

É um verdadeiro privilégio poder comer com vista sobre o magnífico vale da Cova da Beira. Maior ainda quando se sabe que da cozinha chegam propostas arrojadas, muitas delas com produtos acabados de apanhar nos mesmos campos e matas que fazem parte do cenário que entra pelas janelas. Com um aspeto solene e clássico, onde a pedra do convento assume o protagonismo da decoração, este é um restaurante perfeito para jantares a dois, preferencialmente junto à lareira. Surpreenda-se com o capuccino de cogumelos com espuma de ervas aromáticas do jardim do Convento e ainda com o fenomenal leite-creme.

O Fonte de Cima, em Dornes, Ferreira do Zêzere, é um restaurante simples, bem decorado e tradicional, perto do rio, com uma vista fenomenal da esplanada. Com décadas de história, vai às águas calmas do Zêzere buscar alguns dos ingredientes que fizeram a fama da casa e que são razão de verdadeiras romarias. Normalmente o achigã é a estrela da refeição, frito ou grelhado, acompanhado de migas e arroz de tomate ou de feijão e ainda com um molho espacial. Quando há carpa, é servida grelhada, havendo quase sempre na ementa lombinhos à Dornes com miolo de lagostim. Termine com …