A Casa Foz do Corgo, perto do Peso da Régua, é uma unidade de Alojamento Local, constituída por duas casas, a Casa Nova, que alberga até seis pessoas, com dois quartos e uma suíte, e a Casa Rústica, recentemente restaurada, que recebe duas pessoas (um quarto). Pela sua magnífica localização, tem acesso privado para os rios Corgo e Douro, convidando a usufruir de diversas atividades ao ar livre, da pesca a simples passeios a pé ou de bicicleta. Entre os vários serviços disponibilizados pela Casa Foz Corgo (com custo extra) estão o serviço de refeições regionais em casa, possibilidade de …

Sente-se a amor pelo Algarve em cada prato que chega à mesa, em cada produto delicadamente confecionado e no sorriso de Cecília Paixão, a chefe deste novo restaurante, de cada vez que vem à mesa apresentar mais uma proposta da carta. A ocupar um lugar no Mercado de Tavira, este é um restaurante inovador, elegante e de decoração simples mas confortável que vem apontar o caminho ao que a restauração deve ser nesta zona balnear. Potenciam-se os produtos, enaltecem-se os sabores e corta-se nos artifícios, fazendo chegar à mesa comida honesta mas cheia de identidade. A chamuça de cavala em …

A açorda à alentejana é uma sopa típica alentejana que, ao contrário da maioria das sopas, não é cozinhada. A receita de açorda não é universal, uma vez que é muito influenciada pela mudança das estações e varia consoante a região onde é confecionada. A composição base da açorda é o alho, sal grosso, azeite, água em ebulição e pão cortado em fatias, acrescentada de ervas aromáticas como os coentros ou os poejos. São geralmente acompanhados com ovos escalfados (também podem ser cozidos) e azeitonas. Pode ser servida com peixe fresco (cozido ou frito), bacalhau ou ovo (escalfado ou cozido). …