Arroz de Lampreia
A gastronomia minhota é também conhecida, na época, pela lampreia, existente nas águas gélidas do rio Minho. Por entre correntes e obstáculos, a lampreia fortalece-se, tornando-se mais saborosa. Fevereiro e março, em pleno solstício de inverno, são os meses da lampreia que, no Minho, sobretudo nos concelhos de Monção, Caminha, Melgaço, Paredes de Coura, Valença e Vila Nova de Cerveira que se pode encontrar a lampreia em confeções distintas.
Contacts
Minho
4950,Monção
Characteristics
Knowledge and Flavours near Arroz de Lampreia
Solar de Serrade
Solar do século XVII integrado na Quinta de Serrade, local onde é produzido o vinho Alvarinho. A produção é gerida pela Sociedade Agrícola do Vinho Alvarinho d…
Adega Cooperativa Regional de Monção
A Adega de Monção foi fundada em 11 de outubro de 1958. Atualmente conta com 1704 associados.
Quinta do Palácio da Brejoeira
Para além de ser uma casa de visita incontornável pela sua grandiosidade, é também um dos locais de onde sai a produção do Alvarinho em Monção. Maria Hermínia …
