O restaurante Primus, em Pinhel, é um daqueles locais onde o presente e o passado convivem em harmonia, seja na decoração da sala, seja nos pratos que saem da cozinha. Desde logo, mal se passa pela porta, é Pinhel antigo que aparece espalhado pelas paredes, numa recolha fotográfica que preserva a memória de outros tempos. Da cozinha saem pratos tradicionais e outros com toque de modernidade, que em comum oferecem a qualidade dos produtos, sempre que possível, de produção biológica regional. Destacam-se os enchidos da beira, sempre servido no início da refeição, mas que também podem fazer parte de uma …

Por entre o casario que se espraia à beira do rio Sado, em Alcácer do Sal, o Quintal da Liga oferece uma maravilhosa e singular vista para o rio. Este espaço verde, repleto de plantas, árvores, sombras frescas e outros segredos é o Quintal da sede do Núcleo da Liga dos Combatentes de Alcácer do Sal. A comida, especialmente projetada para o lugar pelo chef Swastik Guilherme, é confecionada com amor e traz frescura nos dias quentes e solarengos. Para beber, pode iniciar com um gin ou um mojito com fruta e seguir com um bom vinho regional ou partilhar …

O restaurante Sant'Ana, no concelho de Ponte da Barca, dispõe de uma ótima vista panorâmica para a montanha. O espaço é amplo, composto, entre outras valências, por quatro salas de restauração e um salão para a realização de eventos. Aprecie os diversos jardins desenhados sobre a Temática Rural, fruto de um cuidado estudo e recolha de diversos materiais da antiga atividade rural minhota, destacando-se a recriação dos ciclos do vinho (desde as videiras até ao seu engarrafamento), do milho, do linho e do azeite. A cozinha dedica-se à gastronomia tradicional portuguesa, sobretudo à cozinha regional minhota, Na ementa destacam-se a …

O restaurante Casinha Velha, em Leiria, já conquistou fama na região. O espaço é simples, mas com pormenores que fazem a diferença e tornam este restaurante num local apetecível, primando pela comida regional e o tratamento personalizado. A morcela de arroz de Marrazes e o folhado de queijo da serra com vinho do Porto e mel encabeçam a longa lista de petiscos que preparam o estômago para o que virá a seguir. As especialidades da casa vão variando de dia para dia, destacando-se o cabrito assado no forno, a açorda de bacalhau e o galo assado no forno. Os doces …

A Cervejaria Cacimbo, em Viseu, é o mais recente capítulo na história do grupo Cacimbo, um dos mais antigos da região. No centro da cidade de Viriato, numa tranquila artéria onde as árvores tornam o calor mais suportável, uma abrigada esplanada abre caminho para um dos mais animados restaurantes da região. A Cervejaria Cacimbo pretende juntar o melhor de dois mundos em Viseu, oferecendo uma vasta variedade de peixes e mariscos, assente nas cartas tradicionais de cervejaria, e uma ementa de bifes com carne regional, igualmente sob a filosofia das marisqueiras clássicas. Mas há muito mais para provar neste espaço. …

A Quinta Progresso Hotel, no concelho de Vale de Cambra, apresenta-se como uma unidade de quatro estrelas onde o encanto pela natureza se alia ao conforto e requinte. O edifício logradouro da Quinta do Progresso data do ano de 1915, tendo sido a residência do maior benemérito de Vale de Cambra, o Comendador Luís Bernardo de Almeida. Depois de uma intervenção profunda, a estalagem é inaugurada a 1 de julho de 2005. Mantém a traça original, dando lugar a um moderno espaço hoteleiro, hoje batizado de Quinta Progresso Hotel, de características únicas na região do Entre Douro e Vouga. Dispõe …

O Casa do Vale Hotel é um dos mais recentes hotéis da cidade de Évora, classificada pela UNESCO como Património da Humanidade. Localizado a apenas 5 minutos do centro histórico da cidade de Évora e inserido numa paisagem tipicamente alentejana, o Casa do Vale Hotel é assim o local ideal para desfrutar da imensa riqueza cultural e natural do Alentejo, ao mesmo tempo que convive com simpatia das suas pessoas e usufrui do conforto dos seus quartos e suites. Pode também saborear uma deliciosa refeição típica do Alentejo, ou realizar o seu evento, no restaurante de cozinha regional do Casa …

Este magnífico edifício impõe-se desde logo pela magnífica localização, mesmo encostada ao rio Douro. Surpreendente do ponto de vista arquitetónico, é o resultado da junção entre um requintado palácio do século XVIII, da autoria do arquiteto Nicolau Nasoni e classificado de património nacional em 1910, onde ficam a receção, o restaurante, o bar, o centro de negócios, o salão principal e as salas de estar e reunião, e uma antiga fábrica de moagem, onde estão os generosos e muito confortáveis 87 quartos, com destaque para os com vista para o rio e para o palácio, além de diversas salas e …

Restaurante Olival está integrado no Axis Ponte de Lima Golf Resort Hotel. Nas suas três salas tem 200 lugares sentados e uma decoração moderna que usufrui da grande luminosidade que entra pela enormes vidraças. A cozinha é de base regional minhota. O Polvo grelhado com migas de feijão e emulsão de pimentos, o Arroz de tamboril com gambas e coentros, o Pica no chão, o Arroz de sarrabulho e o Bife de lombo em redução de Vinho do Porto são algumas das especialidades do restaurante Olival. Ao almoço, o restaurante Olival disponibiliza um leque de propostas de buffet que variam …

No restaurante Tia Alice, a lista é curta, porque Alice Marto só serve o que considera ser o melhor da sua arte culinária. Apelidado como a “catedral da boa gastronomia”, é também um local de romaria, mas aqui o culto é o da alta gastronomia regional que se pratica diariamente neste espaço. A sala na cave tem um ambiente rústico, com paredes de pedra e traves de madeira no teto, colmatado por uma decoração simples, no entanto de extremo bom gosto e bastante acolhedora. O linho macio e bonito dos atoalhados e guardanapos são os primeiros sinais do requinte instituído. …