A Casa da Emília, em Alpiarça, é um dos mais aclamados restaurantes da região, devido à excelência da gastronomia que pratica e ao uso intensivo dos produtos de produção regional. Nasceu numa antiga adega, hoje toda recuperada e decorada como se de uma casa particular se tratasse. A comida tem também um sabor caseiro e genuíno, impossível de ignorar. Delicie-se com o paio do cachaço de porco preto do montado e com o fígado grelhado temperado com cebola, alho e coentros, mas deixe espaço para os pratos principais. É que na carta há borrego guisado à moda de Alpiarça e …

No restaurante A Casa do Avô, na Guia, serve-se à carta, mas o Menu do Avô é irrecusável. Por 19,90 euros, pode degustar um buffet de 30 acepipes quentes e frios, um prato principal (muda diariamente) e sobremesa ou fruta, preparados pelo chef Executivo João Paulo. A mesa é farta e o atendimento simpático. A decoração típica não engana. Entre as iguarias da Casa do Avô pode encontrar as lulas recheadas à algarvia ou os lombos de tamboril salteados com alho, coentros e azeite virgem, bem como peito de pato confitado com mel e amêndoas do Algarve e tamboril de …

Esta torre reveste-se de grande prestígio, não tanto pelos vestígios existentes, mas pela localização estratégica e pela importância que o castelo teve no contexto histórico da Reconquista, pois situava-se na linha defensiva do território muito valorizada pelos reis asturianos. Foi atacado por Almançor em 995, liderou uma terra no processo de reorganização do território no século XI e também um Julgado, sendo um dos mais poderosos entre os rios Douro e Minho e acumulando grande riqueza, cujo território se estendia desde o Porto até perto de Penafiel. As ruínas dão conta de um castelo da primeira fase da edificação castrense …

Esta é uma aldeia tipicamente minhota, situada num dos pontos mais altos do concelho, o Merouço. Local que preserva a sua antiguidade e proporciona um agradável turismo rural aos seus visitantes. Casas rústicas, moinhos recuperados e muita natureza, aliado a um característico e vincado artesanato, a tradição da filigrana, a arte do ouro. Desta aldeia poderá ainda partir para dois percursos pedestres, devidamente assinalados no terreno, um por campos na parte baixa de Sobradelo da Goma, e outro subindo até ao topo da formação rochosa do monte de Merouço, a 600 metros de altitude, onde poderá desfrutar de uma soberba …

Situada bem no centro do lugar de Fornos, freguesia de Trouxemil, concelho de Coimbra, a Casa Morais encontra-se num sitio privilegiado, bem perto das estradas mais importantes (IC2, IP3, A1, A24). É constituída por sete quartos duplos, bem dimensionados, possuindo todos quarto de banho privativo. Para além da cozinha e sala de jantar, a Casa possui outros espaços comuns e ainda uma sala de venda de produtos locais e artesanais. A sala de jantar dá acesso a um agradável pátio exterior arrelvado e "barbecue". O conforto e a sobriedade patentes em todo o imóvel resultam não só dos materiais usados, …

Narra a história que as alheiras terão sido inventadas pelos judeus como artimanha para escapar às Inquisição. Impedidos pela religião de comer carne de porco, e perseguidos pelo facto de não fazerem nem fumarem os habituais enchidos de porco, substituíram a carne de porco por uma imensa variedade de carnes, que incluíam vitela, coelho, peru e pato. A tradição perdurou no tempo e chegou aos nossos dias. Apresenta o formato de ferradura, cilíndrico, constituído por uma pasta fina na qual se vislumbram pedaços de carne desfiados. Atualmente são uma das iguarias mais afamadas de Trás-os-Montes, mas as mais conhecidas encontram-se …

A Quinta das Lavandas, em Castelo de Vide, é um agro-turismo que tem as lavandas como mote. Podiam ter plantado maçã de Portalegre, cereja de S. Julião ou castanha de Marvão. Procuraram os DOP (produtos com Denominação de Origem Protegida), mas acabaram na lavanda. Uma planta surpreendente e que tornou este turismo rural um espaço de uma beleza arrebatadora. São sete quartos num ambiente de calma e tranquilidade a três quilómetros de Castelo de Vide. Além dos óleos essenciais de lavanda, recentemente avançaram para a produção de azeite. Estas são atividades em que todos os hóspedes são convidados a participar. …

Este simpático restaurante, com ambiente simples mas com um toque de luxo, oferece fantásticas vistas sobre a marina. Durante muito tempo serviu apenas um prato: entrecôte de vazia com molho Brasserie (molho especial de 18 ingredientes, feito à base de ervas aromáticas, mostarda Dijon e finas especiarias) acompanhado por batatas fritas finas e crocantes. Em 2006, a ementa foi aumentada com o prato de seitan, uma ótima alternativa para os vegetarianos. Nas entradas, além da tradicional salada, a ementa conta também com salmão marinado. Uma ambiciosa carta de vinhos que conjuga rótulos de imagem e qualidade comprovadas, com novas referências, …

Em nota prévia, fica o aviso que de novembro a março, o restaurante Castro da Cola, em Ourique, só serve jantares com marcação. Na época mais amena, aconselha-se a que almoce no alpendre, inpsirado pela natureza circundante. A zona interior, com lareira, aconchega nos dias frias, mas também resguarda quem aqui passa do forte calor alentejano. A simpatia do atendimento é constante e ajuda a escolher. A oferta de entradas inclui um excelente paio e orelha de porco. Já nos principais, para além dos diversos grelhados de porco preto, sugerem-se o ensopado de borrego com hortelã, a cabidela de galinha, …

O Fialho é um restaurante de Évora, referência local e nacional no que à gastronomia diz respeito. É uma casa que já vai na terceira geração, pautada sempre pela excelência da confecção e pela utilização de produtos genuínos regionais, várias vezes imitada, mas nunca igualada. Os troféus exibidos pelas paredes atestam a excelência da casa, decorada igualmente com obras de arte de produção local. Da cozinha saem verdadeiras preciosidades, das quais se destacam os ovos de codorniz com paio, as empadas de galinha e espargos bravos com ovos. O cação de coentrada, os lombinhos de javali com puré de maçã, …