Bacalhau Assado com Pão de Centeio

Prato tipicamente transmontano, muito saboreado nas terras de Barroso e no Vale de Chaves. Assado no forno com azeite, alho e miolo de pão de centeio esfarelado a cobrir cada posta, pode ser acompanhado de batatas cozidas com pele ou assadas "à murro" e também de legumes, nomeadamente grelos cozidos, dependendo da época do ano.

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Chaves
5400,Chaves

    Characteristics


Knowledge and Flavours near Bacalhau Assado com Pão de Centeio

Artefumo


Loja que comercializa vários produtos regionais, com destaque para as carnes fumadas.

O Postigo


Espaço a comercializar vários produtos artesanais, tais como peças em linho e peças pintadas à mão.

Chaves Viva


Associação promotora para o ensino e divulgação das artes e ofícios da região flaviense.

João Padeiro - O Rei do Folar de Chaves


Ponto de passagem obrigatório para quem pretende provar o melhor da pastelaria flaviense, desde os famosos folares de Chaves até aos característicos pastéis de…

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