Prato típico português, a morcela é mais confecionada no Alentejo, Beira Baixa e também nos Açores. Por tradição, são servidas fritas, com ovo estrelado e batatas fritas. No entanto, começou a ser apreciada na companhia de ananás natural. É frequentemente servida como complemento do cozido à portuguesa ou com feijoada.

O negalho é um prato típico que deriva de uma receita também muito conhecida desta região da Beira litoral: a chanfana. Consta-se que teve origem nas invasões francesas, quando o exército ocupante se viu confrontado com a fome e foi obrigado a aproveitar toda a carne, inclusivamente as tripas dos animais.

Situada nas proximidades de Lisboa, esta quinta pedagógica proporciona inúmeras atividades lúdicas, sempre em contato com a natureza. Aqui é possível conviver com animais, confecionar pão, passear de carroça, entre muitas outras atividades ao ar livre, atividades estas direcionadas apenas para grupos escolares (não permite visitas a título particular).

Na quinta Chão do Rio existem seis casas, em todas são permitidos animais de estimação e todas beneficiam de uma área de estar com televisão de ecrã plano, um leitor de CD, uma kitchenette equipada, área de refeições, casa de banho privativa e uma varanda com terraço.

Situada na Bouça dos Homens, Parque Natural da Penêda do Gerês, a Casa do Azevim é o local ideal para relaxar e aventurar-se pela natureza. Dispõe de um quarto, sofá-cama, cozinha, casa de banho e alpendre fechado com vista para a serra, recebendo até 4 pessoas.

The mills according to the American model appeared in Portugal, especially in the Estremadura and Beira Litoral, at the beginning of the 20th century. In the parishes of Sintra, Oeiras and Cascais, only in Cascais are there two examples of this structure. Composed of a large metal structure and na enormous wheel that used the wind energy, it had big production costs, whuch was a reason for it not to be widespread. The cereals used here were wheat, corn and rye.

Este restaurante tem um conceito muito especial, uma vez que tem como objetivo dar formação e criar oportunidades de emprego na área da restauração a pessoas em condição de sem abrigo. O espaço é simples mas acolhedor e a carta de "casual fine dining" proporciona uma experiência gastronómica especial.

No centro de Arouca a Tasquinha da Quinta é um espaço rodeado de história, beleza e misticidade onde a gastronomia tradicional se alia a um ambiente rústico, simples e muito acolhedor. Os sabores regionais da vitela arouquesa são a estrela da casa, seja assada no forno à regional ou em posta na brasa.

No restaurante Blini, a mais recente aposta do Chefe Cordeiro no Norte do País, salta à vista a incrível vista panorâmica sobre o Douro e o Porto. Mas os atributos deste restaurante centram-se na oferta gastronómica, apostada e servir peixes e mariscos de grande frescura e qualidade elaborados com sofisticação.

A typical restaurant, located in na old, touristy area, with decorative elements of the 17th and 18th centuries and Portuguese tile panels that picture the old Lisbon. It has a service area dividd in two floors, where the upper floor is aimed for groups or various events and invites you to relaxation and privacy. It has a wide terrace, limited by a public garden and with direct views of the "Casa dos Bicos".