A abóbora revela-se normalmente um bom acompanhamento para pratos de peixe frito. A cherovia, raiz cultivada na Covilhã, apresenta forma de uma cenoura com sabor misturado de nabo e cenoura. Dadas as suas características, deve ser cozida em água e sal antes de ser passada pelo polme.

T2 . Sala de entrada com apoio de cozinha simples, dois quartos com amplos roupeiros e janelas, sendo um com cama de casal e outro de duas camas. Um WC central serve os dois quartos. O quarto posterior tem associada varanda panorâmica com vistas para Marvão.

Espaço informal e descontraído, situado num local privilegiado, que prima pela diferença. Aqui encontrará, petiscos, crepes, cocktails, jogos de tabuleiro, música ao vivo, noites de comédia, quiz ao vivo e zona lounge.

Apesar de não ser um legume muito comum, as beldroegas conquistaram as gentes desta localidade e são ingrediente principal de muitas sopas típicas, sendo que podem ainda ser confecionadas com queijo curado ou fresco.

O Mezze é um projecto da Associação Pão a Pão, que pretende potenciar e dignificar as competências de mulheres e jovens do Médio Oriente, ajudando na inclusão de refugiados com cozinha do Médio Oriente.

Um hotel totalmente panorâmico, concebido em 1940 por Rogério de Azevedo, renasceu com uma nova vida voltada para a beleza da paisagem, onde o ar puro da altitude e a beleza são elementos-chave da estadia com vista total para os horizontes recortados pela Montanha.

Na estrada que separa a Comporta do Carvalhal, praias e localidades pode encontrar este verdadeiro oásis gastronómico. Rodeado de arrozais, carvalhos, pinheiros e ainda mais arrozais, utiliza o fruto deste como produto principal: o arroz. Alimenta mais de metade da população humana mundial, mas aqui não pretende chegar aos milhões mas às muitas pessoas que diariamente procuram aqui este alimento, seja como guarnição ou prato principal. Filetes de peixe-galo com arroz de cabeça, linguadinhos fritos com arroz de berbigão e massinha de camarão são algumas das especialidades.

As areias são biscoitos pequenos e muito saborosos, ideais para acompanhar chá ou o café. Entre as várias receitas existentes, as areias de Cascais são as mais famosas.

A salada de polvo é um petisco presente sobretudo nas zonas costeiras do país. Serve-se fria e é também uma óptima sugestão para entrada.

O ambiente minimalista, confortável e informal aliado a uma excelente selecção de lounge e jazz fazem do Ginkgo uma excelente escolha para uma noite diferente.