O Longroiva Hotel Rural é um local de charme onde ruralidade, inovação e bom gosto encontram uma simbiose perfeita. Com 32 quartos duplos, 2 suites e 10 acolhedores bungalows, aqui encontra um conceito que abraça a tranquilidade e um espaço termal de excelência. Situado a 10 minutos do duplo Património Mundial e num perímetro geológico de elevado interesse - Graben -, de onde emergem diversas fontes termais com propriedades diferentes (nascentes de águas purgativas, férreas e minerais), esta aldeia templária e todo o seu património edificado, cultural e lendário merecem ser (re)visitados.

O Macdonald Monchique Resort & Spa está situado na Serra de Monchique, no Algarve. É um resort que combina luxo com simplicidade e modernidade com tradição. Dispõe de 185 suites elegantes e sofisticadas com uma decoração contemporânea, varanda ou terraço com jardim e mobiliário de exterior. O hotel inclui ainda um Spa, quatro restaurantes com diferentes experiências gastronómicas, piscinas interior e exteriores, ginásio, kids clube, cinema, sala de conferências e uma oferta alargada de atividades ao ar livre como observação de aves, safaris de jipe, caminhadas, passeios a cavalo e ciclismo de montanha.

As Casas de Campo da Barroca, foram em tempos os típicos casarios da aldeia de Tabosa do Carregal. Hoje, recuperadas e transformadas na sua forma e conteúdo, continuam a preservar a alma que sempre lhes deu graça, numa perfeita harmonia entre tradicional e contemporâneo, entre rural e sofisticado, procurando em cada detalhe transmitir a essência da vida no campo. Localizadas nas terras de Aquilino Ribeiro, são o refúgio perfeito para dias tranquilos, em contacto com aquilo que a natureza tem de melhor e com as atividades que pode proporcionar, permitindo ainda o acesso privilegiado à gastronomia e tradições locais.

A Igreja de Santa Clara, datada do século XIV, apresenta uma estrutura gótica, com alguns acréscimos renascentistas. Na Capela dos Fundadores, datada do século XVI, encontram-se os túmulos: o Monumento Nacional do Infante D. Afonso Sanches e sua mulher D. Teresa Martins, em pedra de anca, considerados das mais belas obras de escultura tumular em estilo manuelino. O Convento de Santa Clara é um imóvel do século XVIII e está inserido na zona especial de proteção da Igreja de Santa Clara de Vila do Conde, classificada como Monumento Nacional.

Uma recuperação cuidada da antiga azenha de pedra, mantendo a traça original e enquadrada paisagisticamente. Este T1+1 respeita a natureza do local, com o objectivo de diminuir o impacto ecológico das nossas actividades diárias e melhorar a sua estadia com produtos locais de qualidade. Com uma decoração acolhedora, a casa dispõe de 1 quarto com cama de casal, casa de banho, sala com sofá-cama, cozinha equipada com uma placa vitrocerâmica, máquina de lavar loiça, frigorífico e micro-ondas, salamandra, ar condicionado, terraço privativo com parque infantil, acesso privado à ribeira e vista para a serra.

Casa com dois quartos duplos e uma suite. Esta casa é ideal para famílias ou pequenos grupos que queiram o espaço só para si. A casa divide-se por três pisos: no rés-do-chão situa-se a zona comum, com a cozinha e a sala; no primeiro andar existem dois quartos duplos, um com cama de casal, o outro com duas camas individuais, e uma casa de banho; a suite, com acesso a uma varanda, situa-se no segundo andar. A cozinha está completamente equipada. Dispõe ainda de máquina de lavar roupa, proporcionando assim a oportunidade de uma estadia mais longa em Janeiro de …

A vertente histórica da Quinta de Santa Bárbara está pensada ao pormenor, de tal forma que o seu restaurante foi criado para dar continuidade à experiência, não só pelo espaço, uma antiga adega do século XVI, integrada na unidade de turismo de habitação, mas também pela ementa, inspirada nas origens da gastronomia tradicional. Um dos pratos de assinatura, com lugar cativo na carta, que vai variando ao longo do ano, é o peito de pato assado com mel de urze e gratinado de vegetais. Igualmente competente é a couve tronchuda com bacalhau e ovo escalfado sobre broa.

A paixão pelo Alentejo e pela sua gastronomia estão na origem deste projeto recente sedeado em Fronteira. Dois irmãos, naturais e residentes na terra, dão corpo ao Segredo D’Alecrim, situado no centro histórico da vila, que respeita as tradições, no espaço e à mesa. Queijos, enchidos, carne de Denominação de Origem Protegida, sopa de tomate, sopa de cação, migas, tudo bem regado por vinhos regionais alentejanos são prata da casa. O espaço integra ainda um espaço para petiscos, uma loja de produtos regionais e uma agradável esplanada, que permite desfrutar do melhor que o clima alentejano proporciona.

Localizado no lobby do Hotel InterContinental Lisbon, o restaurante AKLA apresenta-se como um espaço acolhedor, propicio ao convívio ao redor de uma refeição de qualidade. A ementa contempla diversas propostas de cozinha portuguesa e internacional que refletem as influências gastronómicas adquiridas pelo Chef Eddie Melo. Com um design moderno e uma decoração cuidada onde abundam os painéis de azulejo portugueses e as madeiras nobres, o AKLA conta ainda com uma zona de showcooking. A palavra árabe, que significa simplesmente refeição, dá nome ao restaurante, que pretende ser uma celebração desta mescla de culturas milenar.

Um clássico na ilha Terceira, com muitos anos de portas abertas, localizado numa zona piscatória de Angra, o que é garante de bom marisco e pratos de peixe acabado de pescar. Com um ambiente familiar, recebem cada cliente como se fosse habitual, condicionam a ementa ao que o mar vai dando, como os emblemáticos filetes de abrótea, não desprezando os prazeres da carne. Por isso, recomenda-se também a alcatra, feita em alguidares de barro como manda a tradição. A refeição fica apenas completa com um quase indescritível pudim, feito com chocolate e amêndoa.