O Retiro do Escova, em Santiago do Cacém, fica num piso térreo de uma casa tradicional, branca e debruada a amarelo, e apresenta-se com uma decoração simples, moderna e elegante, a contrastar com a tradição gastronómica que apresenta na carta. A mistura resulta, melhor ainda depois de provar uns cogumelos como entrada, e um dos pratos fixos, diários que há à escolha. Divida-se então entre as migas com carne de porco, os lombinhos de porco preto com migas de tomate ou a solha frita com açorda de ovas. Termine com uma delícia de pêssego, uma encharcada ou com a sericaia.

Pretende-se organizar e dinamizar eventos culturais, ligados às artes, música, fotografia, desenho, pintura, design, literatura, poesia, artes plásticas, etc. Para gente que gosta de se cultivar, saber e conhecer coisas novas, mas descontraída, divertida e sem "pó", que goste de debater, conversar e aprofundar temas ligados às artes e também beber um copo em boa companhia.

A caldeirada é uma especialidade com origem nas refeições que os pescadores preparavam a bordo das embarcações para recuperarem do esforço da faina, utilizando para a confeção os peixes com menos valor comercial. Diz-se que onde há pescadores há caldeira, mas também se verifica que este prato varia consoante a zona do país. Esta receita é à moda de Setúbal.

O restaurante típico Retiro da Cabreira fica muito bem posicionado, na encosta da Serra da Cabreira e ao lado da serra do Gerês. O espaço tem uma decoração moderna, mas à mesa serve bons produtos e pratos regionais, como a boa posta na brasa, cabrito da serra e o polvo à lagareiro, entre outras delícias da cozinha tradicional minhota.

Mesmo em frente à conhecida Ponte Romana de Chaves, com vistas sobre o rio Tâmega, este gastrobar serve bons produtos tradicionais, mas confecionados de forma não tradicional. Pelas mãos dos Chefs Catarina Nascimento e Diogo Sousa, saem delícias como "croquetas cremosas de Presunto de Chaves e tártaro de melão" ou "aloz Flito de chocos com alioli de açafrão".

O restaurante Casa Pires – A Sardinha, localizado no Sítio da Nazaré, convida os visitantes a descobrirem os sabores da cozinha nazarena. Como não podia deixar de ser, os peixes frescos, grelhados, e em especial a sardinha, mas também o cherne e o robalo são a especialidade da casa, compartilhando esse título com a caldeirada à nazarena. Antes do principal, há que saborear as ameijoas.

O Museu Café é um lugar fresco com comida fresca. O Menu é sazonal, recorrendo a produtos locais de agricultores locais, preparados pelo Chef Pedro Delgado. Situado numa das principais praças do Funchal, mas onde ainda pode relaxar e não se sentir sobrecarregado com o trânsito da cidade! O Museu de Arte Sacra merece definitivamente uma visita!

A mudança não foi consensual, mas necessária. Do Bairro Alto, onde ganhou fama e muitos fiéis, o Pap’açorda desceu até junto ao rio e instalou-se no primeiro piso do cosmopolita Mercado da Ribeira. Tem bar e oferece cocktails e uma (quase) obrigatória sala de fumadores. Se as instalações são novas (reabriu em abril) e a decoração moderna e agradável, o restante mantém-se inalterado. Ou seja, todos os dias são servidos bons pratos de inspiração tradicional, pela mão de Manuela Brandão, com mais de 30 anos de serviço, com destaque, entre muitos outros, para os Joaquinzinhos com açorda de tomate, os …

O morgado de amêndoa apresenta um aspeto semelhante ao queijo da serra. Mas as semelhanças terminam na aparência. Esta espécie de alcofa é recheada com fios de ovos, ovos-moles e doce de chila e decorado com flores à superfície. Para além de bonito (contornado com franja tripla de papel de seda, papel cristal e celofane) é um regalo para o paladar.

Também conhecida como Igreja Matriz da Arrentela, foi construída no século XV, mas a sua reconstrução, após o terramoto de 1755, conferiu-lhe um estilo predominantemente barroco. O seu interior, de uma só nave, é revestido por uma série de painéis de azulejos do séc. XVIII, representando cenas da vida da Virgem. No exterior, o miradouro proporciona uma vista fascinante sobre a baía do Seixal.