Instalado no Villa Pampilhosa Hotel, o restaurante O Buke está a cargo de Flávio Silva, um jovem chefe cuja criatividade conseguiu, aos poucos, colocar este espaço no centro das atenções gastronómicas de toda a região. Delicado, criativo e ao mesmo tempo apegado às raízes e à tradição, consegue surpreender a cada proposta. O Bacalhau com puré de batata doce, puré de brócolos, folha de sal, presunto e azeite desidratado é, para já, o símbolo maior de uma criatividade em crescendo.

Palavra de origem angolana, cabidela significa miúdos de aves e, antigamente, este prato típico minhoto era feito com os miúdos e extremidades da galinha. Atualmente a confeção deste prato varia de região para região, no entanto tem a particularidade do sangue do abate ser sempre reservado para adicionar ao arroz.

Conhecida como Quinta do Vale Côvo, localiza-se em Paradela, junto ao rio Vouga, numa zona privilegiada entre o Mar e a Serra. É um espaço de eleição para descansar com o máximo conforto, para desfrutar da natureza no seu estado mais puro e um excelente refúgio ao quotidiano.

Na quinta Chão do Rio existem seis casas, em todas são permitidos animais de estimação e todas beneficiam de uma área de estar com televisão de ecrã plano, um leitor de CD, uma kitchenette equipada, área de refeições, casa de banho privativa e uma varanda com terraço.

O Motel Fonte dos Amores é a primeira unidade hoteleira do género em Coimbra. Os 50 quartos proporcionam cinco diferentes experiências, inspirados em conceitos arquitetónicos de diferentes épocas, desde a Idade Média aos períodos Românico, Manuelino, Renascimento, Barroco e Neoclássico. Dispõe ainda de Jacuzzi, Piscina e Banho Turco.

Localizado junto à Ponte do Infante, este espaço verde oferece uma vista privilegiada sobre o rio Douro e uma diversidade de equipamentos, desde aparelhos de ginástica a um halfpipe para andar de skate. Aqui poderá também fazer caminhadas, piqueniques e jogar xadrez num tabuleiro à escala humana.

Construído em 1890 pela mão do arquiteto José Luís Monteiro, apresenta uma mistura de neogótico e neo-românico. O interior foi decorado por Luigi Manini, arquiteto e pintor de renome. O local onde se insere, a encosta norte da serra de Sintra, ajudam a criar a mística irreal do local.

Prato típico português, a morcela é mais confecionada no Alentejo, Beira Baixa e também nos Açores. Por tradição, são servidas fritas, com ovo estrelado e batatas fritas. No entanto, começou a ser apreciada na companhia de ananás natural. É frequentemente servida como complemento do cozido à portuguesa ou com feijoada.

O toucinho-do-céu de Odivelas é um doce conventual, abundante em ovos e açúcar. A receita é uma herança das freiras bernardas, do Convento de Odivelas. Para além deste tradicional doce, destacam-se ainda a Marmelada de Odivelas, os Suspiros de Amêndoa, os Tabefes e os Esquecidos.

Esta iguaria, especialidade do Minho e Douro Litoral, é um enchido recheado com as tripas de porco, farinha de milho, cominhos e pimenta. Normalmente servem-se fritas ou de acompanhamento em pratos mais condimentados, como nos rojões à moda do Minho. Podem também ser servidas apenas como petisco.