A gastronomia local faz parte do conceito “Xisto Sentido” e os nossos pratos tradicionais transportam-nos para as terras do interior, para os sabores e os cheiros da comida dos nossos avós. Produtos típicos da região e da época, aliamos criatividade e tradição a ingredientes retirados das hortas locais - da horta para a sua mesa. A garrafeira vai brindá-los com a qualidade portuguesa, das Beiras ao Douro, passando pelo Alentejo.

Antigo lagar de azeite reconstruído em pedra de forma original é hoje um restaurante. Trata-se de um espaço acolhedor em contacto com os recantos da Ribeira de Pera.