O café de especialidade é um dos produtos mais conhecidos do Selva, mas não o único. Não deixe de provar o brunch, aos sábados e domingos e, durante a semana, as tostas, bowls de iogurte e açaí, croissants e chás.

O restaurante Bom de Sal, situado no Porto, está aberto todos os dias para almoços e jantares. Aqui confeciona-se comida tradicional portuguesa, mas não só. O Bom de Sal tem à disposição dos seus cliente um sushi bar.

A funcionar ma baixa do Porto desde 1920, a Leitaria da Quinta do Paço é uma pastelaria de fabrico artesanal que mantém as suas receitas inalteradas desde a sua origem. É conhecida pelos éclairs recheados com chantilly, tendo diversos tamanhos e sa­bores.

A localização ajuda na fama deste recente restaurante italiano em Lisboa, mas não explica a razão pela qual cada vez mais pessoas descem as escadinhas em calçada portuguesa para encontrar a sala, quase escondida em frente a um dos símbolos da nação. Fica mesmo em frente da Assembleia da República e isso nota-se, em especial ao almoço, pelas caras habituais nas notícias que, nestes dias ali vão reunindo entre um prato e outro. Mas, o que torna famoso o restaurante Il Matriciano é a cozinha praticada, mais do que de inspiração italiana, genuinamente vinda de Itália e servida por italianos …

Na estrada que separa a Comporta do Carvalhal, praias e localidades pode encontrar este verdadeiro oásis gastronómico. Rodeado de arrozais, carvalhos, pinheiros e ainda mais arrozais, utiliza o fruto deste como produto principal: o arroz. Alimenta mais de metade da população humana mundial, mas aqui não pretende chegar aos milhões mas às muitas pessoas que diariamente procuram aqui este alimento, seja como guarnição ou prato principal. Filetes de peixe-galo com arroz de cabeça, linguadinhos fritos com arroz de berbigão e massinha de camarão são algumas das especialidades.

O arroz de polvo é um prato confecionado em todo o país, inclusive prato principal da consoada de Natal em algumas regiões. Mas em Santa Luzia, a poucos quilómetros de Tavira, é particularmente apreciado, sendo uma das bandeiras da localidade.

Não é dos doces mais conhecidos da cidade de Lisboa, mas são muito saboreadas sobretudo na época natalícia. Noutras zonas do país onde também são confecionadas são conhecidas como broas de espécie. O ingrediente em comum é sempre a batata-doce.

O Toucinho-do-céu de Murça é uma herança da gastronomia conventual do século XIX das freiras beneditinas. A receita propagou-se um pouco por todo o país, mas em Murça continua a ser confecionada de forma artesanal, fiel à receita original.

Liderado pelo chef Ricardo Leite, serve uma ementa muito marcada pelos produtos locais, numa experiência de alta gastronomia mas com um ambiente descontraído. A carta de vinhos conta com cerca de 200 referências, maioritariamente de vinhos biológicos e de pequenos produtores.

Na mesma rua da casa mãe, a típica Casa Guedes ganhou uma segunda casa, com vários pisos e um rooftop com vistas sobre a cidade. Aqui, a lista de comida e bebida é mais extensa, mas o destaque continua a ser a sandes de pernil.