O restaurante Origens fica a meio caminho da Praça do Giraldo e do Templo de Diana, no centro histórico da cidade de Évora. Neste restaurante procura-se reinterpretar o receituário nacional, promovendo essencialmente os produtos da região Alentejo, com uma forte aposta na qualidade. São valorizados os produtos orgânicos e biológicos.

O Picadeiro, em Tomar, é um restaurante típico com uma cozinha tradicional e regional. O ambiente é acolhedor e descontraído, com uma decoração clássica. A carta sugere pratos como Javali à alentejana, Vitela à moda de Lafões, Bacalhau à Narcisa, Bacalhau à capítulo e Bife do secreto de porco preto.

Localizada em Azeitão, junto ao Palácio da Bacalhoa, esta fábrica de azulejos artesanal mantém o mesmo processo de fabrico manual do azulejo, utilizado desde o século XVIII. A fábrica recebe visitas gratuitas, de segunda a sábado entre as 9 e as 18 horas, e aos Domingos e feriados das 10 às 18 horas (encerra das 13 às 14 horas). Na visita guiada são explicadas aos visitantes todas as fases do processo de fabrico, tendo inclusive a possibilidade de pintar o seu próprio azulejo.

Entre o golfe e a praia, na Herdade dos Salgados, junto a Albufeira, o Salgados Palace é ideal para famílias, graças ao seu ambiente de grande tranquilidade. Dispõe de 228 quartos, três piscinas exteriores, um healthclub com SPA, piscina interior, dois restaurantes (um dos quais sazonal), diversos bares e ainda um Centro de Congressos. O design é contemporâneo, mas muito agradável. Fica perto da Praia dos Salgados e da zona de reserva natural, onde se destaca a bonita Lagoa dos Salgados.

Feito com pequenos cubos de carne de vaca fritos com alho e pimento, o picado é tradicionalmente servido numa travessa rodeado de batatas fritas, sendo um dos pratos mais populares da Madeira em ocasiões de convívio de familiares ou amigos. O nome deste prato deriva do facto de a carne ser picada com um palito. Pode ainda ser acompanhado pelo tradicional milho frito. Há ainda outras variantes deste prato, como o picado de frango, porco ou até polvo.

Segundo dados históricos, a origem das queijadas de Sintra remonta ao século XIII, durante o reinado de D. Sancho II, sendo um meio de pagamento de foros. O local exato terá sido Ranholas, na freguesia de São Pedro de Penaferrim. Com o desenvolvimento do caminho-de-ferro a sua confeção deixou de se concentrar nesta localidade, passando também a ser comercializadas em Lisboa, que ajudou na sua industrialização, pelas mãos de uma senhora chamada Maria Sapa, em meados do século XVIII.

Tal como o nome sugere, o Museu Rural de Boticas tem por objeto de estudo a temática da ruralidade e da sociedade barrosã, no intuito de captar a memória coletiva das suas gentes. Entre achados arqueológicos, fotografia, antigas alfaias agrícolas, utensílios domésticos e outros objetos de caráter etnográfico, o museu pretende criar um espaço que propicie uma compreensão das transformações do homem e do seu habitat ao longo do tempo, num reforço do sentimento coletivo e da identidade das gentes barrosãs.

Este hotel de quatro estrelas nasceu da reconversão de um palacete de 1776, pertencente aos irmãos Ribeiro da Mota, inquisidores em Goa. Esteve quase a ser demolido, mas é agora o espaço hoteleiro de eleição do centro da vila. As antigas fachadas e pormenores históricos foram aproveitados, aliando-se a componente antiga do edifício com a modernidade das novas áreas. A decoração, a cargo do arquiteto Miguel Dentinho, recria o ambiente histórico de outrora, acrescentando-se apontamentos artísticos e o conforto exigido.

O Restaurante Primavera, em Mogadouro, apresenta-se com uma sala moderna, elegante até em alguns apontamentos, mas dedica-se a servir bons pratos de inspiração regional. A sazonalidade está presente na carta, que quase sempre apresenta enchidos regionais e cogumelos grelhados como sugestão de entrada, bem como a posta à Primavera e a costeleta de vitela. Motivo de romaria a esta casa é também o bacalhau à Lagareiro, bem como as espetadas que juntam o camarão à mais deliciosa carne da região.

O restaurante Adega do Pescador, situado em Aljustrel, é um espaço pequeno e acolhedor, de ambiente familiar. O nome não engana ninguém, e ao fim de semana o peixe fresco grelhado faz a delícia do visitante. Mas os sabores regionais alentejanos tomam conta da carta, com sopa de tomate e beldroegas, cozido de grão com massa de carne, açorda e migas. Neste restaurante encontra-se ainda feijão com molhinhos, um prato aljustrelense que é já muito raro.