The Hool is a restaurant-bar facing the Praça da Oliveira, in the heart of Guimarães. Offers the best of traditional cuisine, not forgetting the best of international and author cuisine. Its elegant and contemporary line is the perfect complement to contemplate one of the historic Guimarães badges.

Restaurant Al Quimia, in Albufeira, is one of three restaurants belonging to the EPIC hotel SANA Algarve. Its atmosphere is characterized by romanticism, by description and by intimate facet. The menu, modern and creative, is set seasonally by chef Luis Mourão, a Gourmet Mediterranean style created from the finest and freshest ingredients, so as to provide an unforgettable journey through the flavours of Portuguese cuisine.

In the idyllic Herdade da Malhadinha New space, very near Beja, is one of the few restaurants with cuisine from the region. The Malhadinha Gourmet is right at the entrance of the property, with a modern ambience and with design furniture. The Charter, the responsibility of the consultant chef Joachim Koerper, bet on the reinvention of the regional dishes using mostly products created and produced on the estate, as Alentejo beef, vegetables, PDO olive oil or wine.

Com um conceito “casual fine dining”, o Almeja serve uma ementa com base na oferta de mercado, com pequenos produtores e consoante as estações. Destaque para a maravilhosa esplanada.

Esta Steakhouse é especializada em carnes maturadas, unindo o estilo conhecido da Taberna do Lopes com a culinária portuguesa.

Restaurante de cozinha contemporânea vegetariana e vegana, pelas mãos do chef João Ricardo Alves, que dá primazia aos ingredientes sazonais e locais.

Pelas mãos do chef Vítor Adão, neste restaurante destacam-se produtos nacionais e sazonais, conjugando o respeito pela origem com uma abordagem contemporânea e muito pessoal.

The restaurant Carvalheira, near Ponte de Lima, is a rustic, very comfortable room, with a fireplace for the colder days, ideal to enjoy the quality of the flavors of regional cuisine.

Espaço simples e acolhedor, com um menu franco-luso local e sazonal delicioso, pelas mãos da Chef Aurora Goy.

A expressão “down under” é tipicamente utilizada para designar as terras australianas, localizadas no Hemisfério Sul, e é precisamente da Austrália que vem o mentor deste novo espaço. Justin Jennings é o primeiro chef australiano a abrir um espaço em Lisboa, acrescentando uma nova aventura a uma carreira de mais de 15 anos a gerir e reinventar as cozinhas australianas. O encontro dos mais diversos paladares e influências culturais irá refletir-se nas propostas do DownUnder, muito ao estilo da eclética gastronomia australiana.