Ânfora
O regresso a casa de André Lança Cordeiro é uma boa e promissora notícia para a gastronomia nacional. E este regresso não podia ter melhor palco que o do restaurante deste novo hotel na elegante zona de Belém. A decoração da sala saiu da criatividade de Nini Andrade Silva e serve para ampliar as criações do chefe, habituado a palcos (entenda-se cozinhas) internacionais. A carta muda a cada estação, é curta mas com propostas para todos os gostos. O Ovo da galinha, cozinhado a baixa temperatura, mimosa e graus de Avruga, tenra geleia de dashi e coulis de espargos são apenas um exemplo do que poderá encontrar aqui. As Lulas, servidas como uma carbonara, com gema de ovo confitada, aipo e maçã Granny Smith outra hipótese, esta verdadeiramente notável e a demonstrar que o melhor deste chefe ainda está para vir.
Contacts
Rua Bartolomeu Dias, 117 - NAU Palácio do Governador Hotel
1400-030,Lisboa
- 30.00€
- 38
- Business, Romantic, Sophisticated
- Luxurious, Maritime
- Town
- ATM, American Express, Visa
- Private parking
- Author
- smoking, Internet, accessibility
Characteristics
- monday: 12:30-15:00, 19:30-22:30
- tuesday: 12:30-15:00, 19:30-22:30
- wednesday: 12:30-15:00, 19:30-22:30
- thursday: 12:30-15:00, 19:30-22:30
- friday: 12:30-15:00, 19:30-22:30
- saturday: 12:30-15:00, 19:30-22:30
- sunday: 12:30-15:00, 19:30-22:30
opening hours
Rating:
Restaurants near Ânfora
A Vela
Portuguese ; Seafood restaurant
15.00 €
Restaurant located at the riverside, with two rooms and an esplanade. It is good place to have lunch, with delicious fresh fish and a great view of the river.
Belém 2 a 8
Portuguese ; Regional
18.50 €
Belém restaurant 2 to 8, in Lisbon, is a Portuguese traditional cuisine restaurant with three dining area: ground floor more informal, a terrace and a first fl…
Bem Belém
Portuguese
15.00 €
Modern and cosy restaurant, very pleasant, located near the Belém Tower and the Jeronimos Monastery. Divided into two floors and a pleasant terrace serves good…
Cafetaria Mensagem
Mediterranean
35.00 €
A cafetaria Mensagem, integrada no moderno e sofisticado Altis Belém Hotel & SPA, localizada à beira Tejo, aposta nas refeições ligeiras, ao que chama cozinha …
