Restaurante com ambiente acolhedor, com destaque para as madeiras e para a bancada, onde pode escolher o peixe que deseja, para que, de seguida, seja grelhado no carvão, cozido, ou na Cataplana. Tem também uma esplanada no centro histórico de Alcochete, onde poderá desfrutar da sua refeição.

O restaurante e petisqueira Dona Ferreirinha, em Castelo Branco, é um espaço nascido em outubro de 2012. As paredes foram decoradas com tijolos antigos, para dar um ar mais rústico a este espaço. Pretende-se com este apontamento criar o melhor cenário possível para apresentar comida tradicional, não só da região mas também com inspiração de outras paragens, nomeadamente do Alentejo e ainda pratos mais exóticos com sabores de vários pontos do globo. Sugere como pontos altos da carta o arroz de lebre à Malandrinho e o bacalhau espinafrado em crosta de pão. Além de uma vasta carta de vinhos, tem …

O restaurante Duque de Caminha é um restaurante tipicamente minhoto, forrado em pedra e com a cozinha à vista do cliente. De novembro a dezembro são os pratos de caça que dominam a ementa, desde a perdiz, ao veado, ao javali e à lebre, servidos após competente marinada. Mas o seu maior emblema é sem dúvida o arroz de lavagante. Ainda nos peixes, o robalo, assado ou ao vapor, o rodovalho ou o sargo são apostas seguras. Pá de cordeiro no forno, com inspirações de Castela, e a posta à mirandesa completam a oferta desta casa. em que também se …

No restaurante Dux - Petiscos & Vinhos, em Coimbra, o espaço tem um ambiente requintado e um serviço de excelência. Recuperou o espírito dos bares de vinho, assumindo-se como uma taberna moderna e requintada. Não é fácil arranjar mesa sem marcação e isso só pode ser bom sinal, já que felizmente em Coimbra não se sobrevive de modas, só prevalecem os restaurantes realmente bons. A vertente petisqueira resultou numa carta extensa de opções para picar e partilhar e de uma belíssima carta de vinhos, tendo já sido considerada uma das melhores do país. Está aberto até às duas da manhã …

Convenientemente localizado no centro histórico de Évora, no edifício da Fundação Eugénio de Almeida, o restaurante Cartuxa Wine & Flavours apresenta-se com uma ementa de inspiração Mediterrânica e que destaca os sabores regionais, com a assinatura do chef Bouazza. Este espaço é também composto por um Wine Bar, à entrada do restaurante, que se destaca pelas combinações possíveis de vinhos com petiscos.

O Vale Abraão promete uma cozinha de sensações, uma aliança entre as tradições regionais e novas formas de fazer, ingredientes locais e biológicos e grande proximidade aos comensais. Com o chefe Paulo Matos ao comando do espaço, um antigo forno a lenha e outro de pão e um balcão a dar para a cozinha, em que os clientes podem ver todo o processo de confeção das refeições, este é um espaço aberto às pessoas e às ideias.

Muitas marés e alguns marinheiros já passaram por esta praia e são, talvez, as melhores testemunhas da qualidade da cozinha que se pratica há já várias gerações. As largas vidraças tornam o lugar convidativo. A ajudar, uma boa carta de vinhos. Aqui pode e deve degustar sem pressas um belo peixe da costa grelhado ou, por encomenda, mergulhado em perfumada caldeirada. Mas antes prove o saboroso marisco, bem representado na ementa. Amêijoa, camarão e mexilhão estão entre as espécies que chegam diariamente e, na época, nunca faltam os tão apreciados percebes.

É uma das mais bonitas e históricas salas de restaurante do país, pois está integrada na Pousada de Santa Maria do Bouro, antigo mosteiro do século XII da Ordem de Cister. Iguarias regionais como o bacalhau à narcisa, as papas de sarrabulho e os rojões à minhota são um bom ponto de partida para uma carta que também vale pela diferença: atente nas gambas gigantes de Moçambique grelhadas com arroz basmati e salada de folhas verdes, entre outras.

Perfeita a localização deste espaço, na avenida marginal com a brisa a refrescar a esplanada e a embalar quer o almoço quer o jantar. Nos dias mais frios a sala permite ver-se à mesma a ondulação, como se fosse um porto de abrigo, com os aromas da cozinha a compensar o estar dentro de portas. Aqui trata-se o peixe com respeito e dedicação, esteja Hélder Chagas ao comando ou a filha Rita, herdeira da paixão e do talento do pai. A sopa rica de peixes e mariscos é uma verdadeira ode ao mar e um prato que não deixa ninguém …

A esplanada da ribeirinha do Sado, em Setúbal, é o local mais agradável da casa. Envidraçada, mesmo no meio da cidade, torna-se mesmo no tempo mais fresco num local perfeito para uma refeição sem pressas, cheia de sabores regionais. A cozinha é simples mas o que de lá sai vem bem confeccionado e em doses perfeitas para partilhar. Comece com umas amêijoas, ou então, com uma massa rica do mar, uma especialidade semelhante à sopa de peixe. Continue com o choco frito, com o peixe assado ou frito com migas e termine docemente com uma pera cozida com geleia de …

Situado num dos hotéis mais luxuosos de Portugal, onde o bom gosto e a sofisticação andam de mãos dadas, o restaurante Porto Novo integra-se na perfeição no ambiente envolvente. Inspirado na alma da cozinha mediterrânica, apresenta o melhor da gastronomia Portuguesa. Poderá desfrutar dos antigos sabores da cozinha em forno de lenha, peixes e mariscos do dia e especialidades internacionais. Para além dos menus sazonais, existe uma selecção diária de sugestões onde tradição e a inovação se conjugam.

Marisqueira rodeada por uma vista esplêndida sobre o mar. As feijoadas (de búzios e de ovas) são muito apreciadas. O peixe varia consoante a lota, sendo sempre fresco e variado.

É conhecido em Beja pela oferta variada de marisco fresco, mas estaríamos a mentir se não disséssemos que no Pulo do Lobo também se come boa carne e bons petiscos alentejanos. Para os indecisos, o restaurante arranjou uma solução que serve todos os gostos, o Terra e Mar, um prato combinado com porco preto e camarão grelhado e que é já uma imagem de marca do restaurante. A lista imensa de petiscos, onde se encontram a salada de polvo ou de ovas, os queijos e enchidos da região varia quase diariamente, de acordo com o que há na lota. O …

O restaurante Puttanesca é um espaço requintado com uma decoração a combinar o rústico com o moderno, onde sobressaem posters e fotografias de touradas e filmes dos anos 40, que criam um ambiente de afición taurina. A ementa propõe pratos de fusão da cozinha espanhola e mediterrânica. A combinação destes sabores é feita com mestria pelo proprietário e chef Nuno Santos. Das suas mãos saem tapas, pratos no forno a lenha e deliciosas sobremesas. A garrafeira está adequada à oferta gastronómica, com uma política de preços muito aceitável.

Situado no centro histórico da vila, este espaço proporciona um ambiente acolhedor e serviço eficiente, fazendo uma boa homenagem às tradições gastronómicas da região do Norte Alentejano. No verão proporciona refeições na esplanada. Comece com uma sopa de cação (à sexta-feira) ou um sarapatel de borrego, especialidades da casa. Continue com o afamado borrego com arroz amarelo, as migas de espargos selvagens ou a açorda de poejos com bacalhau. A refeição não termina sem o tecolameco, a encharcada de noz, ou a sericaia com ameixa d'Elvas.

Restaurante Pôr do Sol. O nome não engana. Na esplanada pode assistir a uma maravilhoso pôr-do-sol, num dos mais belos vales da ilha das Flores. O restaurante fica no cimo de uma arriba, com vista para o mar e para o horizonte. O espaço é pequeno, de estilo rústico, mas muito acolhedor e com uma bela cozinha. O casal proprietário faz questão de enaltecer a arte de bem receber e oferece uma ementa recheada de produtos cultivados pelos próprios e, claro, peixe fresco dos mares açorianos. Inhames com linguiça, bolo do tijolo, cozido de porco, sopa de funcho e tortas …

Espaço sofisticado inserido numa quinta de enoturismo. Neste local são servidos deliciosos pratos regionais. Além das propostas incluídas na ementa, há ainda dois menus de degustação colocados à disposição dos comensais. Realizam-se ainda diversas provas de vinhos. Bacalhau com broa, cabrito assado ou requeijão com doce de abóbora são alguns dos pratos mais tradicionais.

Ao longe, o restaurante em forma de barrica destaca-se na paisagem vinícola da Bairrada. Uma construção de raiz para albergar um restaurante, a adega e a loja de vinhos. Para gáudio dos clientes, os preços dos vinhos no restaurante são iguais aos praticados na loja. Além da sala para cerca de 200 pessoas no primeiro andar, o restaurante no rés-do-chão serve pratos com a base tradicional portuguesa, de influência mediterrânica, mas com o toque do chefe Henrique Ferreira. As grandes janelas sobre a vinha, a decoração elegante e o cuidado no atendimento são uma experiência única na região. Os vinhos …