The memory and history of a people are also created with photographs, this is, at least, the idea of Arnaldo Duarte da Silva, professor and passionate about photography, who decided to create a Douro Superior Photography Museum Center. The collection includes photographs taken in the municipalities of Torre de Moncorvo, Freixo de Espada-à-Cinta, Mogadouro and Vila Nova de Foz Coa, and material, namely, cameras and other equipment, from 1886 to the present, as well as a collection of films from the 40s and 50s of the 20th century. These are objects that the group's mentor collected throughout his life, especially …

O restaurante Tasca do Filipe, em Aljustrel, é um espaço onde os sabores da comida caseira se unem à gastronomia regional alentejana. A sopa de tomate e beldroegas, a açorda alentejana e o cozido de grão são algumas das especialidades e que elevam os bons sabores alentejanos. Ainda nas carnes, o borrego e o porco preto são boas opções. No verão, o gaspacho, as tomatadas e as sopas frias fazem as delícias dos comensais. O espaço é simples, com mesas corridas e bancos, lembrando as antigas tascas.

O restaurante Sabores da Ria, em Olhão, acumula também o serviço de um tradicional café e snack bar. Uma sala pequena e uma esplanada parcialmente fechada acomodam os visitantes, que aqui procuram o melhor da ria Formosa, servido no prato. Raia de alhada, petinga e biqueirões fritos, ovas de choco e enguias fritas são algumas das sugestões mais leves. Nos principais, encontra o bacalhau à Sabores, o arroz de marisco ou de lingueirão, a cataplana de tamboril com marisco e o popular xerém com conquilhas.

O restaurante Saldanha Mar, integrado na unidade hoteleira DoubleTree by Hilton - Lisbon Fontana Park, na zona do Saldanha, não foge à regra da casa e também ele vive sobre um conceito estético diferenciador. Espaço minimalista, decorado em tons claros, onde o branco predomina, oferece longas janelas para a rua, criando uma iluminação brilhante, ofuscante e apaixonante. Fazendo jus ao nome “mar”, o peixe fresco tem presença de destaque na ementa. As cartas, que rodam ao sabor das épocas, são assinadas pela chefe Paula Carção.

Inserido no Hotel Verdeal, este é um restaurante apostado em servir os sabores mais tradicionais da região. Em terra de maçãs e castanhas estes são ingredientes privilegiados a acompanhar carnes de qualidade e tudo é servido com esmero e em fartura. Em três salas, o espaço amplo, que também recebe diversos eventos, serve um bem recheado buffet ao domingo. À carta, o destaque vai para o bacalhau com broa, o cabrito, a Vitela com castanhas, o lombinho de porco com creme maçã, e o Borreguinho assado

O restaurante A Cascata, localizado na praça central da Vidigueira, apresenta-se simples e confortável, sendo a sala totalmente revestida em madeira. A ementa sugere pratos regionais, predominantemente à base de carne de novilho, de porco preto e de borrego. A sopa de cação e o gaspacho são duas das especialidades maiores da casa. O ensopado de borrego, o borrego assado no forno e as carnes grelhadas são também dignos de destaque. Termine a refeição com pão de rala, sericaia ou encharcada e regue tudo com vinho alentejano.

O restaurante A Cozinha da Terra, em Louredo, é um restaurante com uma decoração típica da região, simples e rústica. Antiga casa de lavradores abastados do século XVII, intacta e bem preservada, não guarda segredos e abre a porta a todos os que a visitem, para ver e, principalmente, para bem comer. As receitas vem de gerações passadas. Rojões no “pingue” com castanhas e migas de sarrabulho são das que ninguém prescinde, assim como o capão recheado, o arroz de pato ou o singular cozido à portuguesa (por encomenda).

No restaurante Latas, em Freixo de Espada à Cinta, serve-se comida tradicional num ambiente moderno e arejado. A sala remodelou-se, com apontamentos fotográficos a lembrarem outros tempos e que servem de enquadramento perfeito para os sabores que saem da cozinha. Todas as mesas oferecem queijo e presunto como entrada, seguindo-se nas preferências da carta a tradicional posta, a costeleta de vitela e ainda uma espetada de carnes mista. Nas sobremesas destaca-se o leite-creme, queimado segundos antes de ir para a mesa, como manda a tradição.

Antiga casa de granito recuperada de forma exemplar, ladeada por um magnífico jardim, que nos dias de sol se transforma em esplanada. Situado no centro da cidade, encostado à muralha, tem como vizinha a bonita Catedral de Viseu. A sua decoração rústica, no entanto requintada, onde as mesas espaçadas permitem um grande nível de privacidade, torna o ambiente simpático e distinto. A cozinha é tradicional, com fortes influências no receituário da região, sendo dado um especial cuidado na apresentação. A garrafeira é muito vasta e contempla muitas raridades escondidas na cave.

O restaurante Camané, localizado no centro de Alcoutim, herdou a alcunha do proprietário. Os sabores regionais são o prato do dia deste espaço, que preserva a tradição gastronómica. Cozido de grão, cabidela ou açorda de galinha e ensopado de borrego com pão frito são algumas das especialidades da casa. O javali estufado, o coelho frito e a perdiz à algarvia marcam também presença na carta, visto esta ser uma zona privilegiada de caça. Para a sobremesa, as tradicionais torta de amêndoa e torta de alfarroba fazem as delícias do visitante.