O restaurante do Hotel dos Cavaleiros fica mesmo no centro da localidade e apresenta-se, cada vez mais, como uma das melhores alternativas da região para provar sabores genuínos e tradicionais. Recentemente remodelado, está hoje mais moderno, mais confortável e mais cómodo, afirmando-se de forma definitiva como casa de referência em termos gastronómicos.

O restaurante Solar do Bacalhau, em Valença, é uma ode ao peixe rei da região. Confecionado de diversas maneiras, é o Bacalhau à São Teotónio que reúne mais admiradores. Mas este restaurante, mesmo em frente à igreja matriz, serve também outras especialidades regionais em generosas doses, como o cabrito assado, o sável do rio Minho e o arroz de lampreia, na sua época.

Espaço moderno e simples a servir pratos rápidos, tais como sandes e saladas. Aqui procura-se marcar a diferença combinando comida tipicamente madeirense com pratos venezuelanos. O milho frito, o bolo do caco, a poncha, entre outros, convivem e se fundem com as cachapas, as arepas, as hallacas, o pabellón criollo, o pernil, o pan de jamón, os golfeados, a chicha, entre outras. Dispõe de uma pequena esplanada.

O Mundet Factory é o primeiro restaurante do chefe João Macedo, conhecido após a participação no concurso MasterChef. O restaurante e bar vem dar vida aos antigos refeitórios da Mundet, um dos espaços mais emblemáticos do concelho do Seixal. Esta aposta de João Macedo, que realiza o sonho de ter o seu próprio espaço, é um convite à descoberta dos sabores do mundo.

A "Doçaria de Fornelos" é conhecida pelo famoso pão-de-ló, entre outros doces regionais. É ponto obrigatório para todos aqueles que procuram levar de recordação os doces tradicionais do concelho de Fafe.

Os ingredientes necessários para a confeção deste tradicional pudim de Olhão são simples: gemas de ovos, açúcar e água. Pode ainda ser revestido com caramelo.

Inserido no Pateo dos Solares Charm Hotel, este restaurante oferece uma seleção de pratos de degustação, perfeitos para experimentar e petiscar os vários sabores alentejanos.

O fabrico do pão-de-ló nesta região tem mais de 150 anos, por isso é um dos produtos regionais mais apreciados. Ao subir as escadas da fábrica é possível recuar um século e observar uma decoração singular, ao mesmo tempo que o odor do doce típico aumenta a vontade de experimentá-lo. Considerada Loja de Tradição desde 1994, a fábrica possibilita aos visitantes saborear o pão-de-ló.

O crúzio é um doce regional que terá nascido na mesma altura que o café histórico Santa Cruz (1923), em Coimbra. Depois de uns anos adormecido, este café decidiu reavivar a memória desta iguaria, feita à base de doce de ovos e amêndoa. O nome deriva dos antigos cónegos regentes que habitavam o Mosteiro de Santa Cruz. Se comprados em quantidade, destaca-se a embalagem. No interior vem também um papel com um painel de azulejos da capela-mor da Igreja de Santa Cruz e com a história destes doces.

O polvo com a batata doce é um prato frequente no concelho de Aljezur. A batata doce é normalmente proveniente dos campos desta região. O polvo é assado no forno e assente numa cama de legumes.