As rosquilhas são um género de pão muito apreciado no Norte do país. Confecionam-se sobretudo ao fim de semana, servindo de acompanhamento às refeições.
A small fajã located between Fajã da Ponta Grossa or Fajã do Mero and Fajã da Abelheira. It is almost completely abandoned, except for the inhabitants of Norte Pequeno, who come here to graze their cattle and cultivate the land. There are many springs, and it is known that an old watermill once stood here. Access is on foot, via a shortcut that begins in Norte Pequeno, or by car, descending the Fajã da Penedia path to Canto da Abelheira, then continuing on foot.
Restaurante acolhedor, com uma cozinha que utiliza técnicas novas e antigas, focando-se em ingredientes da região norte de Portugal, inspirando-se nas suas tradições.
As regueifas, ou pães doces como também são conhecidas, são muito populares um pouco por todo o Norte do país. Confecionados com massa lêveda, devem ser preparados com antecedência.
As Súplicas são um doce tradicional do norte do país caracterizado por ser confecionado com poucos ovos. São biscoitos com formas que podem variar consoante a região onde são feitos.
O Cotorinho é um restaurante situado na zona de Belas, Sintra que se dedica a confecção de uma iguaria chamada francesinha que é um símbolo gastronómico do norte de Portugal.
Pleasant accommodation located in the Centre of Ericeira, only 300 metres from the famous praia do Norte and two miles from Ribeira D'ilhas. Therefore a good choice for lovers of surfing. Offers well-equipped rooms, some with kitchenette and balcony.
Este pão tradicional é muito requisitado sobretudo na região norte do país, especialmente na cidade do Porto. Devem ser preparados com alguma antecedência, uma vez que são confecionados com massa lêveda.
Inserido nas Caves Sandeman, com uma localização única junto ao rio Douro e com vista para a Ribeira, apresenta paladares típicos do norte do país com novas e irreverentes reinterpretações, acompanhados pelos melhores vinhos portugueses.
Os filetes de polvo encontram-se sobretudo na zona norte do país. Da água de cozer o polvo, faz-se o arroz, assim como os pedaços mais pequenos, para lhe conferir a cor que se conhece.
