Apesar dos pratos de peixe não se apresentarem como especialidade gastronómica da região, há no entanto tradição na confeção do carapau. Em tempos era mais difícil encontrar este peixe na zona, uma vez que era transportado em caixas de folha especialmente concebidas para o efeito.

A marca "Porto Rozès" foi fundada por Edmond Rozès, filho de Ostende Rozès e responsável pelo aparecimento, no ano de 1855, da Casa Rozès, em Bordéus. Com entrada gratuita, é possível visitar as caves, onde são efetuadas provas de degustação com o Douro como pano de fundo.

Este pudim de requeijão é fruto da influência dos grandes queijos de qualidade que se produzem um pouco por toda a Beira Alta. Em Manteigas, o requeijão é confecionado na preparação deste delicioso pudim e também em bolinhos ou broas preparadas com base neste ingrediente tradicional.

Se existe a capital do chícharo é sem dúvida Alvaiázere, onde inclusive se comemora anualmente, em outubro, o Festival do Chícharo. Esta leguminosa é cultivada ancestralmente como legume comestível. Pode ser confecionado de várias formas, sendo que normalmente é sempre acompanhado com azeite, couves e broa.

Esta é uma sobremesa tradicional de Vila do Conde, normalmente servida depois dos fritos e após a Missa do Galo, no Natal. Como o nome indica, esta iguaria é feita à base de vinho quente de várias qualidades, misturado com gemas de ovos e bocadinhos de pão.

Bar de cerveja · Café · Pub O Bar da Ramada foi projectado para ter um funcionamento tanto de cafetaria, com café artesanal de especialidade, como de bar, com várias torneiras de cerveja de barril. Ao Sábado á noite tem música ao vivo com um DJ convidado.

Nesta petisqueira a lista é curta mas serve bem para não sair daqui com apetite. O famoso pão de Ul faz as honras da casa, na companhia de uma tábua de presunto e queijo, chouriça assada ou ovos com presunto. Ao sábado há também caldo verde.

Localizada na Praia Fluvial da Louçainha, este restaurante acolhedor é uma viagem para os sentidos, servindo receitas tradicionais da região. A ementa adapta-se às estações do ano e aqui encontrará pratos como o arroz de entrecosto de javali ou veado estufado com cogumelos, entre outros.

Situada mesmo junto ao mar, é dele que a marisqueira Xávega Mar se serve para recolher os melhores ingredientes. Peixes e mariscos, em diversas confeções, são os melhores pratos desta casa simples, em especial o arroz de marisco ou de tamboril e a cataplana de tamboril.

O Água no Bico é um restaurante acessível a todos independentemente das intolerâncias que possa ter. a cozinha é especializada em dieta vegeteriana, vegan, crudívora e paleo. Os produtos frescos, probióticos, sem glúten, sem lactose, sem açucares refinados, produzidos a partir de ingredientes provenientes maioritariamente de agricultura orgânica.