O restaurante Bom Retiro, em Freixo de Espada à Cinta, caracteriza-se por servir comida caseira, simples mas confortável, sempre que possível baseada nas receitas tradicionais. Familiar, divide-se a carta por pratos rápidos ao almoço e por um serviço à carta à hora do jantar. Conte com umas fatias de presunto ou com uma alheira para começar, continue com uma posta, uma caldeirada de cabrito ou com uma feijoada à transmontana. Todos os dias há costeleta de Vitela, bem como leite-creme.

São cada vez menos as pessoas que semeiam o linho, porque é um trabalho difícil e pouco compensador. Mas há, em algumas aldeias, quem se mantenha fiel à tradição, como em Argela. Depois de arrancado e atado aos molhos, o linho fica mergulhado em água durante uma semana. De seguida é estendido para secar, e, mais tarde, espadelado para libertar a fibra, o linho é passado pelos dentes, e fiado. Ao entrar nas rocas fica em fio e é no tear que se transforma em toalhas, camisas, lençóis, entre outros.

Prepare-se para se isolar, mas com todo o conforto. Os Moinhos da Corga, junto à perdida aldeia de Parafita, são um pequeno grande tesouro. São fruto de uma dupla de arquitetos, Sofia Neves e Nuno Flores, que se inspiraram nos antigos moinhos de água, para imaginar duas casas (T2) muito contemporâneas, confortáveis, práticas, bonitas e que, ao mesmo tempo, são despojadas, convidando a uma relação intensa com a natureza circundante. Para além do som do silêncio, encante-se com a vista privilegiada para a barragem dos Pisões.

Localizado no coração da capital, a dois passos do jardim com o mesmo nome, aproveitou um palacete do século XIX para criar um hotel de charme, discreto mas luxuoso, que recebe com a informalidade cosmopolita que tão bem caracteriza Lisboa. As dez suites encaixadas na casa principal são complementadas com uma villa de acesso independente, preparada para receber famílias em perfeito regime de exclusividade. A piscina é a cereja no topo do bolo. Situada no alto da colina, tem vista desafogada para o miradouro de S. Pedro de Alcântara, para Tejo e para a Baixa pombalina.

O Queijo de São Jorge, de consistência firme e pasta amarelada, é fabricado desde o século XVI, mas ainda hoje mantém o seu método tradicional de fabrico. O seu sabor único e inimitável deu-lhe fama, sendo hoje exportado internacionalmente. Classificado como queijo curado de pasta dura ou semidura, e de aroma forte, com o tempo adquire um sabor ligeiramente picante, revelando-se um delicioso aperitivo. É inclusive utilizado em alguns pratos típicos da cozinha tradicional. Quem o prova não fica indiferente ao seu paladar forte.

Situada na aldeia histórica de Castelo Rodrigo esta casa recuperada está envolta de uma paisagem em que a natureza é protagonista. Zona de amendoeiras, tem na primavera e outono um encanto especial mas todo o ano pode desfrutar do património arquitetónico desta magnífica casa recheada de detalhes que conferem o máximo conforto. Tranquilidade, dentro e fora de portas, é outro atributo da casa. No coração da aldeia histórica Castelo Rodrigo, no interior da muralha, somos surpreendidos pela agradável recuperação desta habitação tradicional, perfeitamente enquadrada na magnificência do património envolvente.

O restaurante Adega Casa de Monte Pedral, com uma localização privilegiada no coração da vila de Cuba, apresenta uma decoração imponente, com abobadas, forno tradicional e 12 talhas de tamanho gigante. Em terras alentejanas não podiam faltar as migas com carne do alguidar ou as sopas de tomate com peixe. Mas existem várias alternativas como as costeletas de borrego com migas de azeitona, o feijão com carrasquinhas e secretos, o ensopado de borrego, a açorda de alho ou bacalhau e as sopas de cação. Por vezes é possível assistir a cantares alentejanos à desgarrada.

Situado junto da baixa lisboeta e com o Martim Moniz como pano de fundo, o Infame absorve a multiculturalidade que o rodeia no 1908 Lisboa Hotel e leva-nos numa viagem pelos paladares do mundo, não abandonando as suas raízes locais. O chefe Nuno Bandeira de Lima, em conjunto com a sua equipa, construiu uma carta baseada na culinária portuguesa mas inspirada em ingredientes da gastronomia indiana e oriental de forma a atingir uma fusão de sabores capaz de levar quem por ali passa a uma viagem a outros quantos cantos do mundo.

O moderno e elegante Corinthia Hotel Lisbon, está localizado próximo às principais atrações de Lisboa. No total, o hotel dispõe de 518 quartos, classificados e decorados em estilos variados, mas sempre com grandes pormenores de comodidade e bom gosto. O Executive Club, situado nos últimos pisos, oferece um serviço de qualidade superior, incluindo um lounge privado. O restaurante Típico alarga horizontes e apresenta desde tapas a sushi. O Tempus Lounge Bar, com a sua vasta carta de cocktails de assinatura, chás e infusões, é outro local que deve visitar, a par da zona de SPA.

Inaugurado em 2015, este é um pequeno espaço, com apenas três quartos, mas que ganha muito com o prazer que tem em divulgar o que de melhor se faz e pode ver na região. É uma espécie de porto de abrigo para quem demanda estas terras serranas. Juntou-se uma moradia familiar com uma zona nova, onde a pedra faz a ligação à história e ao rico passado da região de Belmonte. Existe um curioso relógio de sol e a zona dos pequenos-almoços - deliciosos, com compotas e doces locais - marcada pela pedra e pela lareira.