A cabeça de Xara, também conhecida por "Queijo de Cabeça de Porco", é uma especialidade alentejana, muito confecionada no verão, uma vez que se trata de um prato frio, nutritivo e estimulante.

Pequena casa pertencente a António Batalha, que aqui expõe os seus trabalhos, desde poesia a olaria. Destaque para cerca de 5600 peças de olaria em miniatura, onde se encontram gravados vários poemas.

A galinhola é uma ave confecionada sobretudo na época de caça, uma vez que esta região é uma das maiores zonas de caça desta ave, onde se insere precisamente a Albergaria "A Galinhola".

Toda a equipa, liderada por Tiago Penão, corporiza a hospitalidade, ou arte de bem receber – que no Japão se chama OMOTENASHI. A cozinha incorpora ainda o respeito pela gastronomia japonesa e pelas suas tradições .

Esta petisqueira destaca-se pelo seu ambiente simples e acolhedor, e pela oferta gastronómica que inclui o mais aliciante da Cozinha Tradicional Portuguesa em geral e da Alentejana em particular.

19th century building of plant in Los Angeles, with two floors divided by a frieze, and with coverage in roof of four waters. It was built in the late 19th century to work as a theatre and Club (Casino Fundanense), moved here in 1965 the archaeological museum and, in 2007, the Museum of Archaeology of Fundão.

O crúzio é um doce regional que terá nascido na mesma altura que o café histórico Santa Cruz (1923), em Coimbra. Depois de uns anos adormecido, este café decidiu reavivar a memória desta iguaria, feita à base de doce de ovos e amêndoa. O nome deriva dos antigos cónegos regentes que habitavam o Mosteiro de Santa Cruz. Se comprados em quantidade, destaca-se a embalagem. No interior vem também um papel com um painel de azulejos da capela-mor da Igreja de Santa Cruz e com a história destes doces.

As cristas de galo são também conhecidas como Pastéis de Toucinho, uma vez que a sua origem será mesma essa. Oriundas do Convento de Santa Clara ter-se-ão destacado pelo seu formato peculiar em forma de crista, que acabou por batizar esta extraordinária relíquia da doçaria local.

Situado no sétimo piso do Altis Avenida Hotel, este espaço moderno e intimista está a cargo do chef João Rodrigues, apresentando uma carta criativa. Um magnífico terraço e bar com uma vista deslumbrante sobre a Baixa Lisboeta completam a oferta.

Consta-se que as Fatias de Tomar eram o doce preferido dos padres do Convento de Cristo. Feitas com base em ovos e açúcar em abundância, a panela tradicional onde são confecionadas tem um funil e só se encontra à venda em Tomar. O processo de confeção torna estas fatias completamente distintas e com uma textura única a que a calda confere sublime doçura. As Fatias podem ser servidas simples ou decoradas com fios de ovos.