O restaurante Tasquinha D’Aldeia Melo, em Paços de Ferreira, é um espaço rústico, com paredes em pedra e tetos em madeira. Os rojões à moda do Minho, a Feijoada e o cozido à portuguesa são algumas das especialidades, detacando-se ainda a lampreia à bordaleza, na sua época, e, por encomenda, o capão à Freamunde. Para a sobremesa, as sugestões passam por exemplo por leite-creme queimado e pão de ló.

Abriu em dezembro no Príncipe Real, a pizzeria ZeroZero, que segundo um dos seus mentores, promete “elevar a pizza para um outro nível”. Explique-se, para começar, que todos os ingredientes são provenientes dos melhores produtores italianos, sobretudo da região de Véneto, a grande maioria com Denominação de Origem Protegida ou Indicação Geográfica Protegida, tais como os queijos, enchidos, vinhos e proseccos. Como o segredo está na massa, a pizzeria ZeroZero utiliza “uma mistura sabiamente equilibrada de Farinha 00 e outras farinhas de moagem lenta em pedra”. Assim, a massa é preparada através do método indireto, também designado por empasto indireto …

Os pastéis de molho terão sido criados pelos funcionários fabris, decorria o ano de 1920, uma vez que não tinham tempo para confecionar pratos mais elaborados. Além disso, esta iguaria conserva-se bem durante várias semanas, o que não acontecia com a sopa. Para além de poder ser servido com molho de açafrão ou chá preto, pode ainda ser consumido apenas como petisco.

À frente da cozinha do restaurante instalado no edifício da Ordem dos Médicos, em Sines, Luís Alves empresta os anos de experiência acumulada na alta cozinha para surpreender quem chega. O requinte da sala, decorada em estilo clássico, é acompanhado pela ementa que vai buscar os sabores locais para transformá-los em verdadeiras obras-primas, em especial no que diz respeito ao peixe.

Casas de Sequeiros é uma propriedade privada localizada em Sequeiros, Aguiar da Beira, composta por várias Casas de Campo e que colocam ao seu dispor um conjunto de instalações e serviços que primam pela qualidade e pretendem proporcionar-lhe experiências genuínas mantendo o espírito da região.

As cristas de galo são também conhecidas como Pastéis de Toucinho, uma vez que a sua origem será mesma essa. Oriundas do Convento de Santa Clara ter-se-ão destacado pelo seu formato peculiar em forma de crista, que acabou por batizar esta extraordinária relíquia da doçaria local.

O Espaço Páteo Alfacinha foi fundado em 1981 por Vitor Seijo, e é um verdadeiro tesouro histórico que nos leva numa viagem fascinante ao passado. Debruçado sobre o Rio Tejo, o seu restaurante, denominado Horta, é uma experiência culinária que celebra a cozinha portuguesa, com um toque contemporâneo.

A serra da Lousã, rica e diversa, proporciona uma imensa variedade de produtos, como por exemplo o mel, ingrediente abundante de cor escura e sabor pronunciado, que dá origem a este doce tradicional.

O Lisbon Rooftops Guesthouse oferece uma ótima vista para Lisboa e para o rio Tejo, a partir dos três terraços que dão nome a este alojamento Instalado num edifício de arquitetura pombalina. Para além dos pufes, mesas e cobertores para as noites mais frias, o jacuzzi exterior é a grande surpresa, no cimo de uma estreitas e inclinadas escadas. Nos quartos duplos, elementos decorativos históricos encontram-se com o contemporâneo.

Churrasco por encomenda.