Aqui mistura-se a alma lusitana com a energia italiana, envolvendo bem num sentimento comum, e deixa-se marinar… Adicionam-se alguns amigos, dos bons, e sem receio de apertar no sabor. Deixa-se saltear para que se enriqueçam as distintas tradições, mas puxando sempre a brasa à nossa sardinha. Por fim, é só apurar a paixão pela pasta, risotto, pizzas, enchidos, azeites, conservas e ervas aromáticas. O resultado é uma explosão de sabores, aromas e cores!

O chefe Henrique Mouro dispensa apresentações. No restaurante Feitiço da Moura, integrado no Hotel Rural Horta da Moura, em Monsaraz, as suas interpretações dos sabores tipicamente portugueses em pratos como tamboril na frigideira com migas de feijão e couve, lombo de Mertolenga, cogumelos bravos e escorcioneira ou, para terminar, a boleima com requeijão de ovelha e laranja em calda, falam por si. A carta de vinhos é generosa e adequada a refeições que se tornam inesquecíveis.

La Tagliatella tem como mote a partilha de autênticos sabores italianos: desde o queijo Parmigiano Reggiano DOP, com uma cura de 24 meses, à massa de pizza, elaborada com dois tipos de farinha, para se atingir o seu particular sabor e consistência; ao famoso presunto de Parma; ao queijo Gorgonzola DOP de Piemonte e Lombardia e ao salame da Calábria, entre outras combinações que fazem as delícias de quem por ali passa.

La Tagliatella tem como mote a partilha de autênticos sabores italianos: desde o queijo Parmigiano Reggiano DOP, com uma cura de 24 meses, à massa de pizza, elaborada com dois tipos de farinha, para se atingir o seu particular sabor e consistência; ao famoso presunto de Parma; ao queijo Gorgonzola DOP de Piemonte e Lombardia e ao salame da Calábria, entre outras combinações que fazem as delícias de quem por ali passa.

La Tagliatella tem como mote a partilha de autênticos sabores italianos: desde o queijo Parmigiano Reggiano DOP, com uma cura de 24 meses, à massa de pizza, elaborada com dois tipos de farinha, para se atingir o seu particular sabor e consistência; ao famoso presunto de Parma; ao queijo Gorgonzola DOP de Piemonte e Lombardia e ao salame da Calábria, entre outras combinações que fazem as delícias de quem por ali passa.

La Tagliatella tem como mote a partilha de autênticos sabores italianos: desde o queijo Parmigiano Reggiano DOP, com uma cura de 24 meses, à massa de pizza, elaborada com dois tipos de farinha, para se atingir o seu particular sabor e consistência; ao famoso presunto de Parma; ao queijo Gorgonzola DOP de Piemonte e Lombardia e ao salame da Calábria, entre outras combinações que fazem as delícias de quem por ali passa.

Situada no centro da vila de Arouca, as Quintãs Farm Houses oferecem uma verdadeira experiência de viver numa quinta, podendo optar por ter uma estadia mais relaxante ou por ser agricultor por um dia.

A técnica para a confeção deste artesanato é a do fio puxado com um arame (carapulo), formando desenhos (flores, estrelas e figuras humanas estilizadas). Alternam duas cores, em que uma delas é o branco e a outra é o azul, o preto ou o grená. Existem dois tipos de colchas: Colchas grandes ou de carapulo (para camas) e Colchas de Aparelho (para enfeitar os animais em dias de festa).

O Hotel da Música é muito mais que um hotel: é palco de experiências gastronómicas em pleno centro urbano, num compasso descontraído e elegante. Com a assinatura do Chef, qualquer refeição é sinónimo de sabores exclusivos com o tempero certo. Com capacidade para 60 pessoas sentadas, o restaurante apresenta ainda uma carta surpreendente, que oferece propostas irrecusáveis ao pequeno-almoço, almoço ou jantar, para além de uma selecção de tapas capaz de seduzir o paladar.

O fabrico do chocalho é completamente artesanal e exige uma técnica complicada para se obter o som, o que depende da espessura da folha e da quantidade do metal utilizado. Cada chocalho tem um desenho (o "brasão") que representa a marca do artesão. Os chocalhos são colocados no pescoço de alguns animais, que servem de guias, à volta dos quais se reúnem os outros, quando pastam.