Embora reproduzido um pouco por todo o país, o Arroz de Pato à Moda de Braga é um prato de excelência da gastronomia da cidade dos Arcebispos, que leva contudo um toque especial: as rodelas de chouriço e tiras de presunto.

A boleima de Castelo de Vide é um doce simples de confecionar à base de água, farinha, azeite e sal. É sobretudo um doce tradicional da Páscoa e pode ser condimentado com outros ingredientes, como as nozes ou o doce de maçã.

Diz-se que a receita do Bucho de Folques terá sido criada no antigo Mosteiro de São Pedro de Folques, fundado há cerca de dez séculos. Atualmente, este prato tornou-se comum na aldeia de Folques, sendo confecionado principalmente em casas particulares.

Casa com data de 1891, tem características de arquitectura tradicional da Beira Alta, construída com pedra de granito e madeira. Foi restaurada, pela neta, com a introdução de novos materiais, permitindo aos hospedes usufruírem de um lugar acolhedor, onde apetece recuperar as energias .

Liderado pelo chef Ricardo Leite, serve uma ementa muito marcada pelos produtos locais, numa experiência de alta gastronomia mas com um ambiente descontraído. A carta de vinhos conta com cerca de 200 referências, maioritariamente de vinhos biológicos e de pequenos produtores.

Situado num local elevado e de destaque, colocado em cima de duas grande pedras de granito, com relva e árvores em redor. O monumento tem cerca de 2 metros de altura e consiste numa coluna sem ornamentação encimada por uma cruz.

O nome diz tudo. Este é um espaço pequenino, acolhedor e multifacetado, inserido na Quinta de Tourais. O projeto de Manuela Coelho surgiu fruto de uma paixão pela cozinha e pelo contacto com quem passa. Vemos xailes nas mesas, rendas e acordeões nas paredes de granito. Em cima, grandes traves de madeira acentuam o ar rústico. O cardápio faz-se de petiscos (alheiras, pratos de queijos e de presunto...) e tapas: escabeche de cordorniz, açorda de cogumelos e de polvo, feijoada de cogumelos, alheira e bacalhau à Brás, rojões, costeletinhas em vinha d'alhos e ovos mexidos. Para sobremesa há tarte de …

Confeção e Venda de Pão-de-ló, Cavacas, Lérias, Rosquilhos e Cacetes.

Loja de artigos religiosos com peças de arte sacra e artesanato regional.

Colchas, toalhas, cobertas, cestos de vindima, cestos de merenda e trabalhos diversos.