A Quinta Rainha Santa Mafalda é uma casa de férias com uma vista deslumbrante sobre o rio Douro. Inspirada na tradição vinhateira e na história que envolvea vila do Pinhão, uma família portuguesa apaixonou-se por esta paisagem e idealizou um projeto arrojado, que resultou num enquadramento perfeito com a natureza envolvente do Vale do Douro. Esta quinta é alugada em exclusivo, com a garantia de todo o conforto e privacidade. Os quatro quartos, a piscina "infinita" e o jacuzzi, com uma vista encantadora sobre os montes e o rio douro, asseguram umas férias de pura tranquilidade.

Eis uma verdadeira surpresa, este palacete do século XIX magistralmente recuperado quase no centro da cidade dos arcebispos. O hotel Villa Garden Braga tem 26 quartos confortáveis e discretos, além de magníficos jardins onde é possível observar árvores históricas e centenárias. A piscina é igualmente discreta e tentadora nos dias mais quentes. Aproveite as escadas e passeie pelos corredores do edifício para se deslumbrar com a fabulosa coleção de arte que decora as paredes e que está em constante renovação. Um hotel único onde nenhum detalhe foi deixado ao acaso. Tem, mesmo ao lado, um restaurante de apoio ao hotel.

Esta construção grandiosa, de planta poligonal irregular, situa-se no Baluarte de Nossa Senhora das Brotas, e teve várias utilizações, como Trem de Artilharia ou Quartel do Destacamento de Artilharia, até assumir as atuais funções. Após ter caído em ruínas na segunda metade do século XIX, foi posteriormente requalificado no final do século XXI, mantendo algumas estruturas originais como o portal coroado com as armas reais, o edifício das manjedouras, o muro circular e as paredes laterais com contrafortes. É composto por cavalariças, com capacidade para 21 cavalos, zonas de trabalho e picadeiros coberto e aberto, entre outras áreas.

A vertente histórica da Quinta de Santa Bárbara está pensada ao pormenor, de tal forma que o seu restaurante foi criado para dar continuidade à experiência, não só pelo espaço, uma antiga adega do século XVI, integrada na unidade de turismo de habitação, mas também pela ementa, inspirada nas origens da gastronomia tradicional. Um dos pratos de assinatura, com lugar cativo na carta, que vai variando ao longo do ano, é o peito de pato assado com mel de urze e gratinado de vegetais. Igualmente competente é a couve tronchuda com bacalhau e ovo escalfado sobre broa.

O Retiro do Escova, em Santiago do Cacém, fica num piso térreo de uma casa tradicional, branca e debruada a amarelo, e apresenta-se com uma decoração simples, moderna e elegante, a contrastar com a tradição gastronómica que apresenta na carta. A mistura resulta, melhor ainda depois de provar uns cogumelos como entrada, e um dos pratos fixos, diários que há à escolha. Divida-se então entre as migas com carne de porco, os lombinhos de porco preto com migas de tomate ou a solha frita com açorda de ovas. Termine com uma delícia de pêssego, uma encharcada ou com a sericaia.

O Restaurante Orta by Casa Mãe é sobre sabores saudáveis, frecos e únicos - pratos simples para compartilhar a qualquer hora do dia. É um pequeno-almoço desde o amanhecer até tarde, é tudo sobre a pureza do produto : alimentos crus e churrasco ao ar livre, smoothies saudáveis, sumos feitos na hora, leite frio de amêndoa prensado, café artesanal e doces. A cozinha é aberta e a comida é da nossa horta. Poderá escolher entre sentar-se no nosso espaçoso bar, usufruir do grande terraço exterior, ou ainda difrutar de um lugar nos jardins ao ar livre

Este restaurante casa perfeitamente com o ambiente requintado e elegante da Quinta do Lago. Entre o lago e as dunas, oferece um serviço muito atencioso, que começa logo com a apresentação dos peixes e mariscos do dia (expostos na montra, logo à entrada). É um espaço informal, que junta bar e piscina, mas ganha outro requinte ao jantar. A esplanada é fabulosa e convida a saborear sem pressas, um excelente chowder de marisco, como entrada. Nos principais, além da oferta diária de peixes para grelhar, tem também um ótimo lombo de salmão Teriyaki e carré de borrego no forno.

Não fugindo ao que é esperado num restaurante da Estrada do Guincho, o Monte Mar combina a sua localização privilegiada, sobre as rochas e sobre o mar, com o peixe e marisco sempre frescos e um serviço impecável e irrepreensível. Tudo isto resulta numa fórmula de sucesso para a casa e para os clientes. As especialidades iniciam-se em tudo o que vem do mar, como os filetes de pescada com arroz de berbigão ou a cataplana de marisco, bem como, surpreendentemente, é capaz de ter as melhores iscas à portuguesa da região. Guarde espaço para os gelados do Santini.

Facilmente se percebe que a vista a partir da sala é fenomenal, sobre Braga a partir do Santuário do Bom Jesus. A localização serviu de inspiração à cozinha que abraçou toda a gastronomia regional e a reinventou, servindo-a com toques pessoais capazes de surpreender. António Pinheiro, o homem ao comando dos tachos, apresenta versões bem conseguidas de clássicos como o bacalhau à moda de Braga, o cabritinho assado no forno e o arroz de pato à Bracarense. Termine com uma doce sopa dourada, com um pudim Abade de Priscos ou com um leite-creme queimado no momento.

A Casa-Museu Frederico de Freitas foi inaugurada em 1988. Ocupa o Palácio da Calçada, antiga residência dos Condes da Calçada, cuja origem remonta ao século XVII. Foi durante cerca de 40 anos moradia do Dr. Frederico de Freitas (1894-1978), advogado, notário e colecionador madeirense, que adquiriu um impressionante conjunto de obras de arte, legado por sua morte à Região Autónoma da Madeira. Ao especial encanto de um interior de habitação, alia-se a ambiência daquela que foi a casa de um dos maiores colecionadores locais, onde se reunem importantes núcleos de mobiliário, escultura, pintura, cerâmica, vidros e metais. Em 1999, a …