A confeção de chouriços nesta região é por muitos considerada uma arte, realizando-se inclusive uma feira anual, constituindo uma montra valiosa dos produtos regionais. A carne de porco é aliás desde sempre um elemento fundamental na dieta alimentar das populações da região transmontana, existindo registos da produção da chouriça de carne desde o século XVIII. Os cuidados não se prendem apenas com a escolha das carnes, mas também com a alimentação fornecida ao animal.

Casa do Foral in Rio Maior. The story goes that in the past, land and surrounding dwellings paid the Forum or Charter, hence its name. Even today functions as receiving other villas in the region. Is a typical construction of the Ribatejo region in the late 19th century. His architectural trait is rustic, with its large white washed walls and covered with Ivy. Offers six rooms decorated according to the style of the region, with a fresh surroundings of pool and garden with secular trees. In the garden is also a multipurpose covered space with pool table and where you …

Parque de campismo pequeno no sopé da Serra da Estrela. Um lugar paradisíaco no meio da natureza, e é o ponte de encontro ideal para descobrir esta bela região e as Praias Fluviais do Rio Alva. Caminhadas pedestres, passeios de bicicleta ou a cavalo, escalada, canoagem. É um parque de campismo económico e tem ao seu dispor uma piscina, boas instalações sanitários. Bar com Wifi e um Restaurante no complexo restaurado das casas antigas.

Uma casa de família renasceu para receber todos os que queiram desfrutar desta terra quase desconhecida, virada para o mar, no coração do Parque Nacional da Ria Formosa. A Casa Modesta está dividida em duas casas, com nove quartos, no total, com pátios privados. Integra ainda uma horta biológica, jardim, Spa, solário e cabanon (estrutura efémera de madeira, inspirado na arquitetura popular algarvia), numa aliança bem conseguida entre a estética contemporânea e a tradicional.

Stretch of Roman road in the Via XVII of the Antonine itinerary. In this parish begins a few meters South of the bridge of nearby Cambela which was found a Roman funerary stele. On the way down to the bridge, saves a beautiful stretch of lajeado, whose brand of rotated is notorious. In Drosia, cross the former EN 116 km, where he kept a section of sidewalk. From dos Pisões is submerged by the Alto Rabagão albufeira to Villa de Mel, South from the top of Pedrouço. On the cross of Leiranque, place flooded by the reservoir, was found a …

The target of several archaeological campaigns, the Vale do Mouro site has revealed a seven-thousand-year-old Neolithic settlement and a surprising Roman village, when it was thought the site had only been occupied in the third and fourth centuries AD. Silica and quartz flakes were found from the Neolithic period, while a mosaic panel, a unique find in inland Portugal, and a treasure trove of approximately 5,000 coins were discovered in the Roman bathhouse area. The Coriscada Sociocultural Center hosts a permanent exhibition dedicated to this site, the full significance of which remains to be seen.

Located in the Natural Park of the Arrábida Hill, it overlooks the Atlantic Ocean. It spreads from the Palmela hillock to the Cape Espichel and it is 35 km long, 6 km wide in average, and reaches its peak at the Alto do Formosinho. Occupied since the days of old, the roman presence may be seen in the tanks that the romans used for salting the fish. A space with landscapes of great beauty that includes woods and beaches alike. It is extremely rich in terms of animals and plants, with local species, as well as in architectural terms, namely …

A glazed terrace, sitting on bench seats to a score of customers. The interior space behaves as many, who roam looking for perceves, cooked prawns, fried and flambé, clams, razor clams, fried moray eel and snails. The conversion of an old barn in ruins gave way to this rustic restaurant, family environment. The restaurant works since 2002 and is located in one of the main streets of Vila do Bispo. On the menu you will find excellent grilled fish, as well as monkfish rice stuffed squid, trying to rival the seafood caught locally as the mussels, grilled limpets and the …

Aqui mistura-se a alma lusitana com a energia italiana, envolvendo bem num sentimento comum, e deixa-se marinar… Adicionam-se alguns amigos, dos bons, e sem receio de apertar no sabor. Deixa-se saltear para que se enriqueçam as distintas tradições, mas puxando sempre a brasa à nossa sardinha. Por fim, é só apurar a paixão pela pasta, risotto, pizzas, enchidos, azeites, conservas e ervas aromáticas. O resultado é uma explosão de sabores, aromas e cores!

O restaurante Tasquinha O Medronho, localizado em Almodôvar, é um espaço rústico, onde a madeira, a pedra e os objetos de trabalho agrícola se juntam e compõem a decoração. De referir a sua esplanada coberta, que prolonga o espaço do restaurante, deixando entrar muita luz natural. Nas especialidades da casa, muitas delas de âmbito regional, destacam-se as migas alentejanas, a carne de porco preto grelhada, o bacalhau de coentrada e a açorda de bacalhau.