Os recursos hídricos desta região são viveiro de peixes de excelente qualidade que, em receitas transmitidas de geração em geração, ganharam fama, como o caso da conhecida caldeirada e sopa de enguias.

A "Doçaria de Fornelos" é conhecida pelo famoso pão-de-ló, entre outros doces regionais. É ponto obrigatório para todos aqueles que procuram levar de recordação os doces tradicionais do concelho de Fafe.

A Quinta de Alcube, em Azeitão, engloba 200 hectares de espaço rural preservado, dos quais 50 são de vinha plantada em pleno Parque Natural da Arrábida. Aceite o convite para uma prova de vinhos e fique a conhecer as principais referências aqui produzidas. Quase todos os dias se encontram vestígios de ocupações anteriores no Alcube. Guardam-se alguns artefactos romanos e neolíticos na Capela de São Macário. Já o museu, era um antigo lagar de azeite e está repleto de objetos antigos. A piscina foi adaptada de um antigo tanque em pedra que recebia a água da serra. Este turismo de …

Neste local poderá adquirir os famosos tapetes de Arraiolos, cuja manufatura foi iniciada pelos mouros, que, provavelmente, empregavam fios de lã. Mais tarde, com o incremento do turismo iniciou-se a exportação de tapetes de Arraiolos, dando origem a diversos centros de produção no país.

A casa encontra-se no centro histórico de Castelo Novo. É uma antiga casa de granito (séc. XV/XVI).Tem 2 quartos com cama de casal e um quarto de duas camas todas com WC, e todas com possibilidade de partilhar com uma criança.

A Capela de Nª. Senhora de Fátima situa-se num extremo da aldeia e dispõe à volta de um amplo largo propicio ao lazer. Nos dias 12 e 13 de Maio o povo venera a Nª. Senhora de Fátima através da procissão das velas.

O Galo de Barcelos é um dos ex-libris incontornáveis do artesanato português. Normalmente produzido em barro, está relacionado com uma lenda que narra a milagrosa intervenção de um galo morto na prova de inocência de um homem acusado injustamente de um crime.

O Ramo de Andor destina-se aos andores das famosas romarias minhotas. Têm cerca de 30 a 40 cm de altura, sendo composto por folhas e flores pintadas, sobretudo em amarelo, azul e vermelho. Atualmente estes ramos também constituem elemento de decoração de interiores.

Com mais de 50 anos de existência, é um dos ex-libris de Chaves. Conhecida como "A Mariazinha", localiza-se mesmo em frente ao Castelo, numa casa típica com varandas floridas. Não deixe de provar o folar de Chaves e os famosos pastéis.

Prato tipicamente transmontano, muito saboreado nas terras de Barroso e no Vale de Chaves. Assado no forno com azeite, alho e miolo de pão de centeio esfarelado a cobrir cada posta, pode ser acompanhado de batatas cozidas com pele ou assadas "à murro" e também de legumes, nomeadamente grelos cozidos, dependendo da época do ano.