O silêncio que tudo domina, entrecortado apenas pelos melódicos sons da natureza, é imagem de marca desta Casa do Rio, implantada numa das quintas da Quinta do Vallado. Localizada entre as vinhas e debruçada sobre o Douro, a Casa do Rio tem apenas seis quartos, integrados numa casa ‘suspensa’, de madeira e amiga da natureza. Esta extensão do Wine Hotel Quinta do Vallado proporciona um contacto próximo com o Douro oferecendo uma estadia que promete ser uma experiência única, além de refeições, provas de vinhos e atividades em terra e no rio.

As Casas de Campo da Barroca, foram em tempos os típicos casarios da aldeia de Tabosa do Carregal. Hoje, recuperadas e transformadas na sua forma e conteúdo, continuam a preservar a alma que sempre lhes deu graça, numa perfeita harmonia entre tradicional e contemporâneo, entre rural e sofisticado, procurando em cada detalhe transmitir a essência da vida no campo. Localizadas nas terras de Aquilino Ribeiro, são o refúgio perfeito para dias tranquilos, em contacto com aquilo que a natureza tem de melhor e com as atividades que pode proporcionar, permitindo ainda o acesso privilegiado à gastronomia e tradições locais.

A Quinta dos Meireles abriu em outubro de 2014, em Valmaior, após uma remodelação profunda. Dispõe de oito confortáveis quartos bem equipados, dos quais seis estão na casa principal, uma suite na antiga casa do caseiro e um quarto noutro bloco. Simpatia no atendimento é uma garantia, juntamente com um ambiente familiar e acolhedor. Na sala comum servem-se os pequenos-almoços e refeições a pedido. Possui uma piscina infantil, sala de fitness, capela, uma casa da sombra onde se toma chá, espaço de leitura e um amplo jardim. Será inserida na rota dos moinhos.

The old town of Coimbra is characterized by narrow streets and steep, leading to the top of the Hill, where the city originated. Start on the street Ferreira Borges, where the Arco de Almedina mark the limits of the old city. Climbing the steps of the street of the coast, you will find the arc and the Palace Sub Laths, 16th century work of João de Rouen. A little further, Anto Tower marks the memory of poet António Nobre. In the middle of the slope, fascination with the beautiful view over the city. Around the street of Coutinhos, will come …

Mesmo no centro do Sardoal, o restaurante Quatro Talhas é muito mais do que um local onde se pode fazer uma refeição. Além da sala, oferece ainda um café e uma zona de exposições por onde passam criações de artistas nacionais. No que à comida diz respeito, são os pratos regionais quem se destaca na ementa. Arrisque numa carne de vaca com molho bruxa, ou, por encomenda, numas couves à Dom Prior ou num bacalhau com carne. Todos os dias há ainda tarte de bacalhau e cozinha fervida com bacalhau assado.

O restaurante Santa Clara dos Cogumelos, em Lisboa, é um espaço original, mas despretencioso, onde o cogumelo é o protagonista, desde a entrada até à sobremesa. Com uma magnífica vista sobre o rio Tejo, a partir do primeiro andar do Mercado de Santa Clara, este é um espaço com caráter, decorado com esqueletos e caveiras, que pretendem provocar os mais receosos. Um dos pratos mais emblemáticos é o Risotto Santa Clara (€14), com Boletus e Trompetas desidratados, casca de laranja, nozes e alecrim. Oferece também um grande variedade de petiscos, a partir de €4.

O restaurante A Esquina, em Barrancos, fica numa pequena e acolhedora casa tradicional, a servir os bons sabores regionais. As entradas são maioritariamente compostas pelos já famosos enchidos de Barrancos, em particular o presunto DOP. Para a refeição principal, o destaque vai para o porco preto, sejam as plumas à casa, os secretos grelhados ou os afamados lombinhos com molho de orégãos. Sugerem-se também o coelho bravo e a perdiz frita e as migas com entrecosto e enchidos. Para fechar com chave de ouro, nada como uma chácara de Barrancos, toucinho do céu com chila e amêndoa ou os natalícios …

Este restaurante casa perfeitamente com o ambiente requintado e elegante da Quinta do Lago. Entre o lago e as dunas, oferece um serviço muito atencioso, que começa logo com a apresentação dos peixes e mariscos do dia (expostos na montra, logo à entrada). É um espaço informal, que junta bar e piscina, mas ganha outro requinte ao jantar. A esplanada é fabulosa e convida a saborear sem pressas, um excelente chowder de marisco, como entrada. Nos principais, além da oferta diária de peixes para grelhar, tem também um ótimo lombo de salmão Teriyaki e carré de borrego no forno.

O Flor de Sal é, sem sombra de dúvida, um dos restaurantes mais bonitos do País, não só pelo ambiente que o circunda, o rio e a vista para Mirandela, como pela sua arquitetura moderna e arrojada. Os pratos são apelos à memória, tradições e saberes da região, apresentados de uma forma moderna, sofisticada, irrepreensível. À entrada pode ler-se que "Comer sem azeite é comer miudinho", ou não fora aquele produto um dos elementos essenciais num carta que incluem cuscos de Vinhais com linguíça, cabrito montanhês ou milhos transmontanos.

O restaurante Mr. Lu, localizado em Arroios, não é um restaurante chinês convencional. Aqui, não há chop suey, apenas pratos tradicionais da cozinha chinesa. Originário da região costeira de Shandong, uma das oito regiões gastronómicas demarcadas do país, apresenta pratos fortes, muito temperados com especiarias e tem como especialidades o peixe e o marisco. O borrego com cominhos é um dos pratos mais pedidos, mas o peixe com molho agridoce é o seu prato de assinatura. A sopa ácida picante e a carne de vaca com molho de ostras, bem como o gelado frito são bastante elogiados.