A pouca distância da muito procurada praia da Zambujeira do Mar, esta é uma unidade rural recente. Abriu em maio de 2014, depois de uma recuperação que começou em 2009. O nome pode ser justificado com a teimosia (talvez mais paixão) com que os proprietários pensaram e executaram este sonho, cheio de charme e elegância e enquadrado numa bonita e, acima de tudo, viva zona rural.

Espaço recente situado em Carcavelos, o restaurante Sushi Prime nasce das mãos de uma equipa jovem e dinâmica, cuja inovação está bem reflectida no local. O menu, recheado de iguarias nipónicas promete fazer as delícias dos apreciadores desta gastronomia, a que se acrescenta uma soberba vista sobre o mar e diversas iniciativas, que vão conferindo dinâmica ao espaço. Nesta atmosfera exclusiva e envolvente, conte com um serviço de excelência.

Na sede da Cruz Vermelha Portuguesa, no Palácio dos Condes d'Óbidos, está instalada, desde 1935, uma belíssima biblioteca que é uma pequena réplica do Salão Nobre da Academia de CIências de Lisboa. Os tetos são decorados com pinturas alegóricas às Artes Liberais e um painel central da autoria de Gabriel Constante. Destaca-se ainda o imponente lustre de cristal, produzido pela famosa Fábrica da Marinha Grande. O espólio é composto de cerca de 20 mil livros, com destaque para o Movimento Internacional da Cruz Vermelha e o Direito Internacional Humanitário.

Uma casa senhorial de finais do séc XIX que foi completamente reabilitada, mantendo no entanto, todo o seu encanto e glamour dos seus tempos áureos. Abriu em Setembro de 2014, no coração da cidade de Aveiro, "renascendo das cinzas" agora como uma confortável e charmosa unidade de alojamento. Disponibiliza 12 quartos, entre singles, duplos, quadruplos e cinco suites. As divisões são temáticas, remetendo para referências identitárias da cidade e região de Aveiro. Exemplos disso são a sala "Veneza" e quartos como o "Petinga" e o "Além Mar", este alusivo ao icónico farol dos navegantes da Barra.

As caves Graham's foram fundadas em 1890 e, em 2013, reabriram, após um período de grandes remodelações, que mantiveram as suas características e funcionalidade originais. Sob as centenárias vigas de madeira de pinho de Riga e protegidos pelas espessas paredes de granito, estão 3200 cascos de carvalho e mais de 2 mil pipas em tonéis e balseiros, para além de garrafeiras onde envelhecem os lendários Portos Vintage Graham’s. Hoje, as caves Graham's integram um museu, repleto de história, uma Sala Vintage (onde estão os vinhos raros) e o restaurante Vinum. As caves podem ser visitadas com prova de vinhos incluída.

O Museu do Holocausto do Porto foi criado pela Comunidade Judaica do Porto e pretende traçar um retrato da vida judaica antes, durante e após o Holocausto. Os visitantes terão oportunidade de observar uma reprodução dos dormitórios de um campo de extermínio, uma sala de nomes de vítimas do nazismo, um memorial da chama, fotografias e ecrãs exibindo filmes reais. Entre os objetos que integram a exposição permanente, destaque para dois Sifrei Torá (rolos/livros da Torá) e a repodução da entrada do campo de concentração de Auschwitz, com a frase "Arbeit Macht Frei" (o trabalho liberta).

O interior, de estilo rústico, é acolhedor mas é a esplanada, sobre o oceano, o lugar ideal para nos dias quentes saborear as iguarias que saem das mãos experientes da cozinheira, Dona Leontina. A proximidade do mar faz do peixe e do marisco matéria-prima sempre à mão mas como se isso não bastasse a casa dispõe ainda de viveiros e aquários próprios. Ostras gratinadas, caldeirada de lagosta, cataplanas de tamboril e de peixe misto, espetadas de lulas e massadas têm grande procura e no Verão é aconselhável reservar mesa. Nas sobremesas são irresistíveis as doçuras de São Vicente.

O BH Foz já foi uma estação de serviço, um bar, um restaurante e um salão de festas. Os tempos são outros mas há valências que, depois de recuperado, se mantiveram no espaço. Dotado de uma deslumbrante vista sobre a Foz do Douro, este restaurante e bar consegue preservar a identidade e autenticidade do edifício, aliando história e modernidade, tanto no espaço como à mesa. A ementa integra pratos mais leves, sopas e saladas, mas também opções mais densas, nos peixes e carnes. Há bom sushi para apreciadores e um bar onde não faltam diversas opções de gin.

O Restaurante da Herdade das Servas, localizado em Estremoz, apresenta uma cozinha de inspiração regional, com algumas abordagens mais contemporâneas. A harmonização de cada prato com um vinho da "casa" é politica do espaço que oferece ainda um menu de degustação (€25) e um menu vínico (€50). Das especialidades fazem parte os Cogumelos grelhados e recheados com farinheira, a Sopa de tomate à alentejana, o Cação de coentrada e as Costeletas de borrego panadas. Para além da ementa fixa, apresenta sugestões diárias ou de fim de semana, como o Borrego assado no forno.

O restaurante cervejaria Dez Reis, no Barreiro, é uma casa simples, muito bem iluminada, mesmo no centro da cidade, perfeito para petiscos e refeições completas. Palco preferencial dos amantes do desporto, graças aos ecrãs gigantes onde estão sempre a dar jogos de futebol, tem nos mariscos as maiores especialidades. O camarão do rio, os caranguejos, a amêijoa e a conquilha são os preferidos do público. Mas há também salada de polvo, salada de ovas e salada de búzios. Os que procuram refeições com mais substância podem optar pela feijoada à transmontana ou pelo cozido à portuguesa.