A doçaria de Avis é reflete as tradições antigas, sendo a cavaca à moda de Avis um dos doces mais populares da região, juntamente com a boleima e as azevias.
Confecionado tendo como ingrediente principal as tripas e o grão, este prato é muito apreciado, sendo muitas vezes uma alternativa às Tripas à Moda do Porto.
Receita original do Convento da Conceição, atualmente Museu Regional de Beja, a confeção deste delicioso doce tem como base os ovos e o açúcar em abundância.
Este prato típico deve ser servido no próprio dia da matança do porco, sendo escolhidos os ossos de onde se retira a carne para confecionar os chouriços.
Artesão que possui uma pequena oficina de fabrico e restauro de cavaquinhos e outros instrumentos manuais de corda, função que herdou do pai, Alberto Moreira.
Prato preparado com as vísceras de porco, cabrito ou borrego, a confeção do sarapatel tem origem no Alto Alentejo, sendo a receita posteriormente readaptada e aplicada no Brasil e Goa.
Solar do Alvarinho's primary objective is to increase the development and dynamism of the rural environment and its traditions, selling typical Melgaço products, such as smoked meat or Alvarinho. Exhibitions are held in this space, and there is also a bar and a shop.
Pequeno mas acolhedor bar de coquetéis no coração de Salema, na costa sudoeste de Portugal. Fantástico para uma bebida antes do jantar e festas de grupo.
