Num ambiente descontraído e com uma decoração requintada, tem por base um conceito de partilha à mesa, com petiscos caseiros que têm por base ingredientes como o azeite, a flor de sal, os figos, a alfarroba, as laranjas e os coentros entre tantos outros da região. A focaccia de alperce em forno a lenha servida no couvert é memorável. Acompanha com uma paté de feijão vermelho e azeitonas temperadas absolutamente exemplares. Um espaço cosmopolita que merece a visita.

A Paparoca na Adega do Vieira, em Tábua, é um restaurante tradicional localizado numa pequena vila, dedicado a servir comida tradicional, num espaço que faz lembrar as antigas adegas. Com um telheiro na zona do bar, tem também uma esplanada, onde no verão também servem refeições. Usando produtos cultivas e criados em pequenas explorações agrícolas da zona, servem o tradicional cozido à portuguesa, a Feijoada e a Chanfana regional. A cabidela, por encomenda, é de frango caseiro.

O chefe Henrique Mouro dispensa apresentações. No restaurante Feitiço da Moura, integrado no Hotel Rural Horta da Moura, em Monsaraz, as suas interpretações dos sabores tipicamente portugueses em pratos como tamboril na frigideira com migas de feijão e couve, lombo de Mertolenga, cogumelos bravos e escorcioneira ou, para terminar, a boleima com requeijão de ovelha e laranja em calda, falam por si. A carta de vinhos é generosa e adequada a refeições que se tornam inesquecíveis.

Nasceu da vontade de Nuno e Joana Santos devolverem à cidade a boa gastronomia local, centrada em produtos da época e tempero da terra. Apesar do respeito pela tradição, a ementa aposta na criatividade com pequenos apontamentos gourmet que elevam as refeições a um nível de requinte único por estes lados. Pela sala ampla com vista para a cidade circulam iguarias dignas de memória, com destaque para o polvo à Lagareiro e a espetada de lulas.

O restaurante Joe´s Casa de Jantar, localizado no Hotel Quinta da Penha de França, não só oferece-lhe um magnífico pequeno almoço buffet como também comida típica da ilha da Madeira e também comida internacional que podem ser saboreados nos confortáveis espaços envolventes das suas instalações ou no terraço ao ar livre do restaurante, com vistas sobre a vegetação tropical e exótica dos belos jardins do hotel. Cenário encantador para um jantar romântico...

A Quinta do Circo situa-se na Encosta Sul da Serra da Estrela (área protegida do Parque Natural), no sopé da Varanda dos Pastores, a 800m de altitude. O nome “Quinta do Circo” deriva de “Quinta do Cerco”, propriedade cercada de canadas (caminhos dos pastores). A comodidade de linguagem levou o povo a utilizar “Circo” em vez de “Cerco” e, se secularmente se chamou Quinta do Circo, assim continuará, por respeito ao uso e à tradição da linguagem popular. A Quinta possui piscina (10mx5m), sanitário/balneário (com água quente), mesa de ténis ao ar livre e espaços ajardinados que são de uso …

O Pestana Tróia Eco-Resort é um lugar de pura tranquilidade e paisagens naturais. Situa-se num terreno de 100 hectares com vista para a serra da arrábida, junto a uma praia com mais de dois quilómetros de areal. Este resort, com um projeto de construções sustentáveis (destacam-se as casas modelares na zona central com piscina comum), está integrado na Reserva Natural do Estuário do Sado e na Reserva Botânica das Dunas de Tróia.

Este conhecido resort algarvio resulta da renovação do Sheraton Algarve, tendo os quartos sido remodelados e equipados de uma forma mais contemporânea, mantendo-se no entanto os emblemáticos azulejos nas cabeceiras das camas. O resort, com acesso direto à praia, dispõe de vários restaurantes, campo de golfe, academia de ténis, piscinas e espaços verdes a perder de vista. Um novo Spa é outra das apostas recentes. Um espaço que promete convencer os visitantes mais exigentes.

A Casa dos Esteios situa-se em entre-os rios, inserida numa exploração agrícola, conferindo-lhe condições únicas de privacidade e tranquilidade. É uma casa agrícola, recuperada em 2000 e dispõe de 8 quartos em suíte, uma generosa cozinha, uma confortável eira exterior com mesas, cadeiras e grelhador e com vista sobre um jardim relvado com piscina. Todos os quartos dão para o exterior e estão ligados à casa por uma pérgula de vidro.

Um conjunto de antigos moinhos de água transformou-se num turismo rural orientado para famílias. São três casas, uma reservada a refeições e convívio; e outras duas para repousar e dormir. Passar os dias ao lado de uma ribeira que corre entre pedras, rodeado de oliveiras e freixos centenários, menires e piscina-praia, com um céu imenso por cima é um convite à tranquilidade. Perto de Arraiolos, este é um local para sentir o Alentejo autêntico.