A espetada é uma das especialidades gastronómicas da Madeira, sendo possivelmente o prato de carne mais conhecido. A simplicidade na sua confeção e na preparação do tempero transformaram este prato num dos mais requisitados. A espetada foi inclusive em tempos assada em paus de loureiro cujo aroma passava para a carne.

É tradição servir este prato no dia da desmancha do porco, sendo uma das receitas de porco mais saboreadas nas ilhas. Há diferentes formas de temperar as carnes e preparar o fígado. No entanto, na sua versão mais popular da ilha de São Miguel é acompanhado de inhame ou batatas.

O restaurante Sentido do Mar, na Costa da Caparica, é especializado em sushi mas aposta também nos grelhados, de peixe e carne e ainda diversas opções de snack-bar, como hambúrgueres e cachorros. Quase com um pé na areia, desfruta de uma apetecível vista sobre o mar.

O Restaurante Monverde, inserido no Monverde Wine Experience Hotel, em Amarante, inspira-se na vinha e na rica gastronomia regional. Num espaço amplo e luminoso, elegante, decorado em tons de verde, aposte nos vinhos da casa: Quinta da Lixa. O chefe Marco Gomes lidera a cozinha deste restaurante.

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Pub localizado na Marina de Vilamoura. Além do vasto leque de cervejas, organiza frequentemente eventos relacionados com música e desporto.

Aldeia situada no Parque Natural da Serra da Estrela. Uma encantadora aldeia cujas tradições podem ser conhecidas na sua Casa Museu.

Instalado num edifício do século XVIII na baixa Lisboeta com cinco pisos, aqui respira-se elegância, conforto, design e modernidade.

Receita tradicional na Beira Interior, sendo muito frequente durante a época de apanha da azeitona e da feitura do azeite novo.

Estas papas servem normalmente de acompanhamento de pratos de peixe, nomeadamente carapau e bacalhau assado na brasa ou também sardinhas.