A Quinta de Santa Maria situa-se em Sintra e tem um vista privilegiada para o Palácio da Pena. Existe desde os anos 20 do séc. XX e os quartos foram todos recuperados e mobilados em diferentes estilos. Esta quinta histórica de Sintra dá a oportunidade de provar os produtos ecológicos que por ali encontra.

O cabrito estonado é por toda a Bera Interior um prato muito apetecido. Deve o seu nome à forma como se tira a pele: por partes, em água a ferver, até ficar muito lisa. A carne apresenta uma cor rosa-pálida, tenra e com gosto suave a aleitado, uma vez que são quase exclusivamente alimentados de leite materno.

Não se trata de um bar, mas de um sítio que serve apenas caipirinhas de muitos sabores, num horário alargado e muito movimentado. Ao balcão, depois de feito o pedido, o cliente pode ser a preparação da sua bebida. Bar com duas localizações na cidade do Porto, junto à Foz e na Baixa.

Integrado no luxuoso The Editory Boulevard Aliados Porto Hotel, tem entrada pelas traseiras do hotel, na Rua do Almada. Num ambiente que é uma mescla do conceito de cabaret e de clube nocturno, assume-se como um desafio aos cinco sentidos. A carta, com assinatura do Chef André Silva, expressa em toda a sua dimensão uma provocação.

O antigo restaurante Quinta dos Frades, deu lugar ao VOLVER – um restaurante de Carne y Alma. A carne é na parrilla, grelhada à boa maneira argentina. E a alma remete para o que de melhor se fez nos últimos anos: o polvo 'à oaxaca', o 'wellington's back!', o pato crocante, o chackburguer e o risotto.

A Cantina 32, situada numa das artérias mais dinâmicas da cidade do Porto, identifica-se bem com a nova vida da rua das Flores. Um espaço diferente, cosmopolita e ao sabor das novas tendências. Na mesa, a mestria do chefe Luís Américo, um dos sócios do projeto, faz-se sentir no respeito pelos ingredientes e na inovação. Desde a entrada, mas principalmente nas sobremesas, os pratos são criativos e surpreendentes. O ambiente e o serviço são descontraídos, pontuados pela decoração que une a estética industrial a alguns apontamentos vintage.

O restaurante Bom Retiro, em Freixo de Espada à Cinta, caracteriza-se por servir comida caseira, simples mas confortável, sempre que possível baseada nas receitas tradicionais. Familiar, divide-se a carta por pratos rápidos ao almoço e por um serviço à carta à hora do jantar. Conte com umas fatias de presunto ou com uma alheira para começar, continue com uma posta, uma caldeirada de cabrito ou com uma feijoada à transmontana. Todos os dias há costeleta de Vitela, bem como leite-creme.

Situado na Rua Castilho, no coração de Lisboa, a alguns passos do Marquês de Pombal e da Avenida da Liberdade, destaca-se pelo ambiente elegante e confortável. Originalmente um bar de vinhos que evoluiu para um verdadeiro restaurante Gourmet. A evolução do conceito baseia-se numa oferta de pratos gourmet elaborados com técnicas francesas, onde são utilizados produtos locais frescos. Poderá optar por um serviço de almoço e jantar à la carte na sala principal, esplanada ou num ambiente mais exclusivo na sala de provas.

As Casas do Pátio – Country Houses & Nature localizam-se na aldeia termal das Caldas da Felgueira, em Viseu. Lídia e Catarina, as duas irmãs responsáveis pelo projeto não escondem a felicidade de sentir que aqui, nas quatro simpáticas casas de pedra modernamente recuperadas e unidas por um pátio interior, os hóspedes se sentem de tal forma em casa que relaxam por completo. Talvez até demais. Os terraços panorâmicos com camas de dossel são local de culto ao final da tarde, quando o pôr-do-sol pinta a paisagem de cores quentes, mas a passagem pela sala de estar, na casa principal, …

Os palmitos, como o nome indica, são feitos em palma, cujas folhas se enrolam em caracóis concêntricos, armando-se em pirâmide. É utilizado na Páscoa, sendo benzido na Igreja no domingo de Ramos.