Este prato de bacalhau tem raízes profundas nas Beiras. "Lagareiro" deriva precisamente do facto de ser cozinhado em fornos, nos Lagares onde se moía a azeitona. É normalmente servido com batatas e cebolas assadas com casca e temperado com muito alho, regado com azeite a ferver.

Em pleno Largo de São Domingos ergue-se este edifício recuperado, originário de 1547. A casa reflete grande foco nos detalhes, paixão por viagens e amor pela arte, nos sumptuosos espaços comuns ou nas dez suítes, todas diferentes, por vezes a usufruírem de inspiradora vista sobre a cidade.

Apesar dos pratos de peixe não se apresentarem como especialidade gastronómica da região, há no entanto tradição na confeção do carapau. Em tempos era mais difícil encontrar este peixe na zona, uma vez que era transportado em caixas de folha especialmente concebidas para o efeito.

É na antiga escola primária de Bogas de Cima que atualmente encontramos um espaço dedicado aos cogumelos, com um laboratório de produção de cogumelos e uma estufa. É possível fazer uma visita, mediante marcação prévia. Não deixe de adquirir uns quantos, vai-se deliciar!

Situadas na margem do rio Douro, em Vila Nova de Gaia, a Ramos Pinto detém um vasto património que se estende desde os espaços museológicos, ao arquivo histórico e biblioteca. Aqui poderá ficar a conhecer um pouco da história desta companhia e degustar este saboroso néctar.

A Knock Knock é um espaço de três Criadoras Portuguesas, com projetos independentes onde, todos os meses, se apresenta um novo Criador sendo a seleção feita em diferentes áreas: moda, acessórios, decoração e brinquedos. A transformação e a reutilização de diferentes materiais está na base da concepção destas criações.

Este pudim de sabor ímpar terá sido uma das poucas receitas de doces que o Abade de Priscos transmitiu. Acabou por se tornar numa das sobremesas mais saboreadas no Minho. Recheado com caramelo, tem uma particularidade que o distingue dos demais pudins: o sabor do toucinho.

Este pudim de requeijão é fruto da influência dos grandes queijos de qualidade que se produzem um pouco por toda a Beira Alta. Em Manteigas, o requeijão é confecionado na preparação deste delicioso pudim e também em bolinhos ou broas preparadas com base neste ingrediente tradicional.

Este é o instrumento popular desta região, composto por cinco ordens de cordas duplas, tocando-se a solo ou a acompanhar o canto. Está presente nas rusgas, chulas e desafios. Os artesãos que executam este instrumento revelam grande mestria, sendo procurados por músicos de várias nacionalidades.

Este museu divide-se em vários espaços que edificam um discurso museológico contínuo com especial enfoque na história do Aproveitamento Hidroeléctrico da Serra da Estrela. Este sistema electroprodutor é composto por 6 centrais hidroelétricas em funcionamento e 2 centrais desativadas, construídas entre 1909 e 2003.