A mozzarella de búfala italiana é a grande estrela deste restaurante com assinatura de Luís Américo. Próximo geográficamente do seu Cantina 32, o Puro 4050 aponta a outras latitudes gastronómicas, apostando na cozinha mediterrânea com especial destaque para a italiana. Num toque de originalidade que sempre vem associado ao projetos do chefe, este é um Mozzarella bar dividido por três salas distintas a que acresce uma esplanada nos meses mais quentes.

Na Quinta dos Magusteiros, em Tabuaço, escolhem-se os melhores ingredientes da região para confecionar menus criativos e de qualidade. Para além da qualidade gastronómica, é um espaço que aposta no conforto rodeado por uma bonita paisagem sobre os vales do Douro-Sul. Cabrito, leitão assados e bacalhau à Magusteiros são os pratos mais emblemáticos da casa. O restaurante só abre ao domingo ao almoço ou mediante reserva.

O Village Underground Lisboa é um espaço multifacetado, uma plataforma internacional para a cultura e para a criatividade. Tem 60 lugares disponíveis, distribuídos por 14 contentores marítimos e dois autocarros de dois andares, num desenho arquitectónico único. O restaurante está instalado num autocarro de dois andares, servindo almoços tardios, lanches e jantares, com muita animação e programação musical. Na área exterior, destacam-se as duas mesas suspensas e um baloiço.

O restaurante Tasquinha D’Aldeia Melo, em Paços de Ferreira, é um espaço rústico, com paredes em pedra e tetos em madeira. Os rojões à moda do Minho, a Feijoada e o cozido à portuguesa são algumas das especialidades, detacando-se ainda a lampreia à bordaleza, na sua época, e, por encomenda, o capão à Freamunde. Para a sobremesa, as sugestões passam por exemplo por leite-creme queimado e pão de ló.

O Tawa Sushi é um restaurante japonês, em Torres Vedras, de ambiente confortável e uma decoração marcada com traços da região. A carta conta com conta algumas especialidades de sushi envolvente, utilizando o peixe do nosso mar, como o carapau, o robalo, a dourada, o pargo e outros, considerados pelos japoneses como “o melhor peixe do mundo”. A carta de vinhos conta com uma vasta variedade de vinhos da região.

O restaurante Sabores de Sintra fica em S. Pedro de Penaferrim, Sintra, num edifício de traça antiga na Rua Primeiro de Dezembro, um lugar pitoresco e acolhedor. O espaço interior é composto por um labirinto de pequenas salas que nos fazem sentir numa casa tipicamente portuguesa, num ambiente familiar, confortável e intimista. No exterior, podemos disfrutar de uma esplanada bucólica, rodeados do encanto verde de Sintra.

O restaurante Varanda da Estrela, nas Penhas da Saúde, faz lembrar um abrigo na montanha. A ideia de aconchego é ainda maior mal se entra pela porta e se percebe que a intenção foi, precisamente, a de preservar os tempos difíceis do pastoreio. Será sem surpresa que se percebe que a carta está repleta de sugestões de conforto, propícias para estas altitudes e para o frio que faz lá fora.

Espaço recente situado em Carcavelos, o restaurante Sushi Prime nasce das mãos de uma equipa jovem e dinâmica, cuja inovação está bem reflectida no local. O menu, recheado de iguarias nipónicas promete fazer as delícias dos apreciadores desta gastronomia, a que se acrescenta uma soberba vista sobre o mar e diversas iniciativas, que vão conferindo dinâmica ao espaço. Nesta atmosfera exclusiva e envolvente, conte com um serviço de excelência.

O restaurante da Casa de Lobos, na serra da Cabreira, tem uma cozinha onde se preparam boas iguarias regionais minhotas, como o porco bísaro, o naco na pedra do lobo, cabrito assado no forno (também de raça protegida) e os não menos apetitosos bacalhau com broa e polvo à lagareiro. Há sempre um menu diário por 7,5 euros, que inclui prato, bebida, sobremesa e café.

Situado num dos salões nobres do palácio e com acesso direto aos jardins, o Restaurante Condes de Ericeira é um novo espaço gastronómico de referência em Lisboa. O espaço foi reformado rigorosamente para recuperar toda a riqueza de detalhes da sua decoração original, incluindo um magnífico teto artesoado com frescos pintados à mão. A sua ementa elaborada propõe uma cozinha de mercado tipicamente portuguesa, com influência mediterrânica.