A pouca distância da muito procurada praia da Zambujeira do Mar, esta é uma unidade rural recente. Abriu em maio de 2014, depois de uma recuperação que começou em 2009. O nome pode ser justificado com a teimosia (talvez mais paixão) com que os proprietários pensaram e executaram este sonho, cheio de charme e elegância e enquadrado numa bonita e, acima de tudo, viva zona rural.

Nesta aldeia transmontana, o cabrito de Montesinho é um dos produtos mais conhecidos, criado nos montes circundantes. Resiste ao vento e ao frio rigoroso do inverno e aos calores ásperos do verão.

No coração de Salvaterra de Magos, esta acolhedora Country House combina a cultura tradicional ribatejana com interiores contemporâneos e com um incrível jardim tropical, proporcionando o conforto de um lar longe de casa, com piscina e Spa em comunhão com a natureza.

O Mineiro, em Ribeira de Pena, é um daqueles casos em que vale a pena a viagem, para usufruir da esplanada, virada para a montanha, com verde a perder de vista. Vale também a deslocação aquilo que sai da cozinha, uma vez que a casa se gaba de utilizar apenas produtos alimentares locais 100% caseiros e biológicos. Com estes ingredientes confecionam verdadeiros pratos regionais, merecendo destaque o Leitão Assado no Forno a lenha, a Posta Maronesa e o Cabrito assado no forno.

Neste espaço, conta-se uma das mais épicas histórias de Portugal - a descoberta da Terra Nova e a aventura nos mares gelados pela pesca do bacalhau. Pretende ser um lugar de memória dedicado ao bacalhau e à ligação dos portugueses com o Mar.

O Toucinho-do-céu de Murça é uma herança da gastronomia conventual do século XIX das freiras beneditinas. A receita propagou-se um pouco por todo o país, mas em Murça continua a ser confecionada de forma artesanal, fiel à receita original.

O Restaurante Museu Adega Velha, nos arredores das Caldas da Rainha, é um espaço rústico, onde algumas das mesas e cadeiras foram transformadas a partir de toneis e pipas de vinho. O museu, no primeiro andar, fechou temporariamente, mas existem ainda muitas antiguidades expostas, como um móvel repleto de espingardas e um alambique. O bacalhau e o polvo à lagareiro, o cabrito assado no forno, o arroz de pato e o orelhudo (coelho) são algumas das especialidades, bem como as migas da matança, a sopa da pedra e de navalheiras. Por encomenda pode saborear um ensopado de enguias e aos …

Espaço trendy e multifuncional, onde existe uma loja, um restaurante, uma galeria de arte e um bar-terraço com vista sobre o mar. Serve petiscos e refeições simples e saborosas, que conjugam o melhor da gastronomia portuguesa.

Pedestrian path, about 13 km, which gives to learn a little about the history of Vila de Arruda. The route, beginning and ending at Jardim do Palácio do Morgado, allows direct contact with the local fauna and flora as well as the observation of the landscape with their markedly rural traits.

Pequeno mercado que decorre todas as segundas quintas-feiras de cada mês.