Começou por ser uma churrasqueira, mas rapidamente foi mais além e hoje é um espaço com todas as mordomias e predicados de um restaurante típico alentejano. Paula Santos não esconde o orgulho de figurar nos primeiros lugares em sites de avaliações de restaurantes. Hoje em dia, os clientes procuram aquela moradia, no meio do campo, para pedirem a sopa de tomate, galinha tostada e coelho no barro. As bochechas e queixadas de porco no forno são dois pratos que também fazem sucesso por aquelas bandas. Uma cliente anunciava em voz alta o resultado da canja de galinha: apuradinha e apaladada.

O restaurante Mr. Lu, localizado em Arroios, não é um restaurante chinês convencional. Aqui, não há chop suey, apenas pratos tradicionais da cozinha chinesa. Originário da região costeira de Shandong, uma das oito regiões gastronómicas demarcadas do país, apresenta pratos fortes, muito temperados com especiarias e tem como especialidades o peixe e o marisco. O borrego com cominhos é um dos pratos mais pedidos, mas o peixe com molho agridoce é o seu prato de assinatura. A sopa ácida picante e a carne de vaca com molho de ostras, bem como o gelado frito são bastante elogiados.

Mais do que um simples restaurante, este é um espaço de memórias, uma espécie de museu pessoal de Genuíno Madruga, um açoriano que se atreveu a dar uma volta ao Mundo solitariamente num pequeno veleiro, e passando do Atlântico para o Pacífico. Pelas paredes há recordações, símbolos e marcos dessa e de outras viagens, influência essas que também se sentem na comida, feita com produtos locam mas sujeitas a experiências adquiridas noutras latitudes. Muitos dos pratos foram batizados com nomes de outros navegadores famosos que também passaram pelas águas dos Açores.

O restaurante cervejaria Dez Reis, no Barreiro, é uma casa simples, muito bem iluminada, mesmo no centro da cidade, perfeito para petiscos e refeições completas. Palco preferencial dos amantes do desporto, graças aos ecrãs gigantes onde estão sempre a dar jogos de futebol, tem nos mariscos as maiores especialidades. O camarão do rio, os caranguejos, a amêijoa e a conquilha são os preferidos do público. Mas há também salada de polvo, salada de ovas e salada de búzios. Os que procuram refeições com mais substância podem optar pela feijoada à transmontana ou pelo cozido à portuguesa.

Fica, o Restaurante O Maleiro, em Peso da Régua, bem perto da estação dos comboios, a meio caminho entre o rio e o centro da localidade. Com quase 40 anos de experiência, baseia o serviço nas doses fartas a preços convidativos. Muitas das receitas são originais, ou seja, há produtos regionais confecionados com pequenos truques que se transmitiram de uns para os outros ao longo dos anos. Incontornável é a Posta de vitela, bem como o Naco à Maleiro, mas para uma experiência única nada como experimentar o Galo assado no forno.

Um refúgio perfeito, a dois passos da Costa Vicentina, o todo de um tradicional monte alentejano. Tem apenas cinco quartos com os sugestivos nomes de Lúcia-lima, Malva, Erva-príncipe, Hortelã-pimenta e Tília, que prestam homenagem à Flora local, num edifício moderno mas perfeitamente enquadrado com a paisagem. Uma piscina central torna-se no refúgio dos dias quentes, as noites são passadas a ver as estrelas na companhia de um grelhador e com toda a gente a participar. Funciona como uma espécie de casa de família, com objetos particulares misturados com a decoração da casa. Não perca o cair da noite no conforto …

É um hotel incontornável em Cascais. Pela magnífica localização, literalmente em cima do mar, pelo design, que se conjuga com a arquitetura original do edifício, pela dinâmica e pelo glamour que sempre fez parte desta unidade. As exposições de arte são uma constante, mas existem outras atividades ao longo do ano, que desembocam, no verão, na fantástica piscina e na zona lounge. Oferece dois espaços distintos de restauração, o The Mixx, com cozinha contemporânea, e o Sushi Design, dedicado às especialidades de inspiração nipónica. Na vertente de alojamento, maravilhe-se com os 33 quartos, vários assinados pelos melhores designers portugueses.

Hotel, cujo edifício construído em 1940 foi renovado em 2007, mantém a traça tradicional alentejana. O seu interior é um perfeito diálogo de autenticidade entre o seu espólio de peças industriais, rurais, tradicionais com o design moderno mas sóbrio, com atenção escrupulosa ao mínimo detalhe. Dispõe de 13 quartos, incluindo suites e quartos para clientes com dificuldades locomotoras, decorados individualmente e dotados de peças antigas restauradas ou aguarelas da localidade, todos equipados com fechaduras electrónicas, casas de banho com aquecedor de toalhas e secador de cabelo, ar condicionado, telefone directo, Internet Wi-Fi, mesa de escritório, TV por cabo, cofre e …

Entre Mafra e a Ericeira, a Quinta da Abelheira é um aprazível turismo rural com produção biológica. Com um estilo rural mas contemporâneo, oferece alojamento em quartos e apartamentos, rodeados por um terreno com 40 hectares de agricultura biológica, de onde saem todos os produtos para os pequenos-almoços e brunches. Atividades não faltam, desde passeios a pé ou de bicicleta até passeios de charrete. Durante a estadia, os hospedes podem apreciar, seja no próprio quarto ou na biblioteca, parte da coleção que foi exibida no Centro de Arte Moderna da Fundação Calouste Gulbenkian da "A Obra Perdida" de Emmerico Nunes, …

Foi o 17º hotel a ser registado em Portugal, corria o ano de 1904. Após uns anos de quase morte (o prédio esteve devoluto) foi impecavelmente reabilitado, para reabrir, em junho de 2015, com uma nova cara, mais moderna e requintada, mas ainda mantendo a traça original do edifício, um ex-líbris da cidade pela sua estética clássica. Aliando os estilos tradicional e contemporâneo, o novíssimo Universal é agora um charmoso hotel com 29 quartos temáticos, um bar-lounge e uma original sala de pequenos-almoços, com o teto de vidro. A proximidade da praia, a cerca de 50 metros, é só mais …