O restaurante Em Banho Maria dedica-se a servir comida tradicional portuguesa. Neste local perto de Peniche, a gastronomia combina com a história de Portugal. Comprove esta relação estreita nas especialidades da casa, como o bacalhau com broa e grelos e o cachaço em forno de lenha.

Na principal artéria do Chiado, o 9Hotel Mercy é uma unidade de charme, com um conceito diferenciador, elegante com boas razões para uma visita durante o inverno. Mesmo nos dias de chuva, o Rooftop Bar é um convite permanente à contemplação da cidade. A biblioteca é outro espaço a merecer uma visita. Mas, com o frio, nada melhor do que se instalar no Double 9, um Tea Cocktail Bar, único entre nós, que oferece dois ambientes distintos: durante o dia é uma casa de chá moderna e, ao fim da tarde/noite, um cocktail bar, com bebidas à base de infusões …

O restaurante Solar da Brita, em Louredo, é um espaço simples e familiar, a servir boa comida caseira. Tem duas salas, a primeira, mais moderna, resulta da remodelação de uma antiga mercearia, a outra é mais rústica, com paredes em pedra. O cozido à Portuguesa, os rojões à moda do Minho, o cabrito assado em forno de lenha, o capão assado no forno (a partir de dezembro) e o arroz de cabidela são as especialidades desta casa, mas atenção, é melhor deixar o repasto encomendado antes de ir. Nos peixes, destaca-se ainda o bacalhau; com broa, assado ou à Brita …

O Três Marias, situado entre Porto Covo e Vila Nova de Milfontes, oferece dormidas em 10 quartos, num acolhedor espaço em pleno campo, onde as noites se passam entre a luz de velas e das estrelas. O ambiente é fresco, silencioso e de recolhimento, propício a infinitas horas de descanso. O espaço é composto por duas casas de decoração única – a Casa Colonial, com dois quartos, e a Casa de Campo, com seis. O branco das paredes e do algodão das camas marcam a decoração. O pequeno-almoço à base de produtos regionais e o acolhimento dos proprietários fazem-no sentir-se …

O restaurante O Pelourinho, localizado em Arraiolos, é um espaço simples, com um mural evocativo da vila a concentrar as atenções de quem entra. O receituário regional foi mantido, e está explicito nas iguarias que vão para a mesa, quer seja nas variadas entradas, nos pratos principais ou nas deliciosas sobremesas. A sopa de cação não poderia faltar, bem como o borrego estufado e os pézinhos de porco de coentrada, que tanto pode ser servido como entrada ou prato principal. As migas, de coentros, espargos ou tomate também estão sempre presentes. O pastel de toucinho de Arraiolos e o pão …

A casa é discreta e o toldo é como um pequeno farol que conduz até à entrada. Logo à direita, como se de um talho se tratasse, o enorme expositor anuncia as carnes disponíveis para o corte. Segue-se o longo balcão, com 10 cadeiras, para quem deseje uma relação próxima com as escolhas carnívoras e com o próprio trabalho da equipa de cozinha. Tudo está à vista, incluindo, o melhor amigo das carnes: o Josper! Antes de uma apresentação formal, acrescente-se que as mesas disponíveis nesta bonita steakhouse contabilizam apenas 18 lugares, e que o restaurante funciona todos os dias, …

Trata-se de um moderno hotel de linhas contemporâneas e de inspiração marítima, um autêntico promontório sobre o Oceano Atlântico. Situado na privilegiada zona do Lido, oferece uma vista deslumbrante sobre o Oceano e acesso direto à "Promenade" marítima e à pequena praia do Gorgulho. Conta com 220 quartos modernos e confortáveis, com varanda privativa e, na sua maioria, vista para o mar. As linhas do hotel são contemporâneas e de inspiração marítima, numa envolvência total com o meio ambiente que o rodeia.

O Azor Hotel abriu recentemente na Ilha de São Miguel, nos Açores. Um hotel moderno de forte ligação ao mar e à natureza, é o mais recente projeto da DHM - Discovery Hotel Management. Há 123 quartos com vista para o mar, duplos, familiares e suites. O hotel integra ainda uma piscina exterior, um spa, um rooftop bar, um ginásio e o restaurante "À Terra", que oferece uma carta inspirada nos frutos da natureza, com uma cozinha rústica, caseira e saudável.

O restaurante Sabores da Quinta, em Molares, passa facilmente despercebido, se não for com atenção às placas. Perdido no meio do campo, entre o verde da paisagem, o que não passa despercebido são as iguarias que serve, recorrendo aos mais genuínos produtos, cultivados e criados nas proximidades. O lombelo com castanhas no forno a lenha, a vitela ilhada no forno a lenha e o arroz de cabidela destacam-se da vasta carta, bem como a lista de vinhos. As rabanadas de vinho tinto e os marmelos assados encerram com chave de ouro a refeição.

O restaurante Santa Luzia, em Manteigas, oferece uma vista privilegiada sobre a Serra da Estrela. Dedicando-se a, com elegância, servir genuínos e tradicionais sabores da região. A decoração é inspirada também na serra, com uma fotografia gigante a ampliar o enquadramento que as grandes janelas proporcionam. Da cozinha saem, depois das entradas compostas pelos enchidos tradicionais e pelo queijo da serra, as trutas criadas na zona, o javali estufado e o incontornável cabrito assado no forno. Nas sobremesas, além de outras ofertas, é de experimentar o arroz doce tradicional.