Num local privilegiado e rico em História, no bairro de Belém, o Tsukiji é a escolha perfeita para quem quer desfrutar de uma refeição com muita qualidade ou beber um copo de bom vinho ou de sake. Batizado de Tsukiji em homenagem ao maior mercado de peixe do mundo, no Japão, oferece um vasto leque de possibilidades para toda a família. À entrada, um balcão recheado de peixe e marisco fresquíssimos dá o mote para a refeição.

O Restaurante A Forja do Ferreiro, situado em Castelo Branco, tem à disposição dos clientes a cozinha típica da Beira Baixa, servida num ambiente agradável, dividido por duas salas. Seguindo receitas familiares, oferece excelentes propostas, das quais merecem destaque o cabrito no forno à forja, os maranhos à Beira Baixa e o ensopado de enguias. Por encomenda fazem o famoso cabrito estonado e na época certa, lampreia à Forja. Não perca ainda o assalhão de porco preto.

O restaurante Casmel, localizado em Castanheira de Pêra, é um espaço simples, a propor uma gastronomia onde os produtos regionais são a matéria-prima privilegiada. Muito elogiado, o polvo à lagareiro é já uma das especialidades da casa, sendo o bife com mel e coentros e o pato com castanhas dignos de destaque. Por encomenda fazem o tradicional cabrito assado no forno que acompanha com arroz de miúdos. Para sobremesa sugere-se o pudim de castanhas.

O restaurante Cantinho do Churrasco, em Ribeira de Pena, dispõe de três salas, com capacidade para mais de 150 pessoas, o que torna este restaurante um espaço perfeito para grupos. Com uma ementa inspirada nos sabores tradicionais, apresenta uma ementa vasta, de onde se destacam os milhos, os rojões, os bifinhos em vinha-de-alhos e ainda a vitela assada. As sobremesas são feitas com produtos das estações, havendo sempre na lista rabanadas e leite creme.

A gastronomia servida no restaurante Gestur, em Mangualde, é típica, regional, e conta uma história, a da terra, através da mesa. Rojões com morcela à Beirão, Cabrito assado no barro preto à pastor da Serra, e vitelinha na púcara de barro à jardineiro de Cubos são pratos a não perder. A refeição só termina com as receitas doces locais: o leite-creme à tia Albertina, o arroz doce à tia Micas, ou o tradicional requeijão com doce de abóbora.

O Restaurante O Brasão, em Belmonte, fica mesmo no centro da localidade, numa antiga casa de pedra. Decorada com detalhes requintados, preserva a história da região nas paredes e nas propostas gastronómicas que apresenta regularmente na carta. Todos os dias apresenta como entrada um prato de queijo da região e uma selecção de enchidos grelhados, que abrem caminho a sugestões como a feijoca à manteigas, só por encomenda ou ao javali à caçador. Prove ainda as trutas recheadas com presunto.

O Mineiro, em Ribeira de Pena, é um daqueles casos em que vale a pena a viagem, para usufruir da esplanada, virada para a montanha, com verde a perder de vista. Vale também a deslocação aquilo que sai da cozinha, uma vez que a casa se gaba de utilizar apenas produtos alimentares locais 100% caseiros e biológicos. Com estes ingredientes confecionam verdadeiros pratos regionais, merecendo destaque o Leitão Assado no Forno a lenha, a Posta Maronesa e o Cabrito assado no forno.

O Hotel do Chiado, em Lisboa, no histórico edifício dos Armazéns do Chiado que foi totalmente recuperado pelo arquiteto Siza Vieira. Com uma decoração contemporânea e luxuosa é o único hotel em Lisboa que dispõe de quartos com terraços privados com vista para o Castelo de São Jorge e rio Tejo. No total, a unidade oferece 39 quartos, de diferentes tipologias. O Entretanto Rooftop Bar, situado no 7º piso, tem uma deslumbrante vista sobre a cidade. Aqui, pode desfrutar de alguns pratos assinados pelo chefe Igor Martinho ou aproveitar as sugestões de refeições mais ligeiras, entre tábuas de queijos e …

As pedras que pavimentam o chão exterior deste hotel vieram das ruinas do Hotel Praia Norte, destruído para dar lugar a este ecológico MH Peniche. Dá, este aproveitamento, o mote para a consciência ambiental e pela vontade de deixar uma menor pegada ecológica, sem sacrificar a qualidade ou o conforto. Para produzir um terço da energia necessária ao funcionamento do hotel foi colocada, numa área com 5000 metros quadrados, que é como quem diz no espaço de um campo de futebol, 720 painéis fotovoltaicos, para aproveitar a luz solar. Há mais 100 painéis solares para aquecer a água e ainda …

Não é segredo, mas será sempre uma imagem impressionante, seja da zona térrea, onde se instala a bonita piscina, seja de qualquer uma das varandas dos 59 quartos e suítes do hotel. A imagem é a da força do azul do mar, que se estende nas “costas” desta nova unidade, que ostenta a insígnia InterContinental. Na verdade, a frente do edifício confirma a sua modernidade, já os interiores surpreendem por alguns pormenores decorativos e pela força das cores. As unidades de alojamento, dividem-se em três tipologias, desde os quartos às suítes, com os seus magníficos terraços, até às acomodações de …