Silves Castle is the largest in the Algarve and one of the most notable works of military architecture bequeathed by the Arabs. The structure was composed of several elements: the citadel, the Almedina walls, the Curaçao, the Arrabalde walls, and several moats. The walls are shaped like an irregular polygon, consisting of eleven rectangular towers. The citadel is the most important area, where two cisterns from the original period and the well, called the Moorish Cisterna, can be seen. Archaeological excavations have uncovered a Muslim dwelling, called the "Palácio das Varandas," the residence of the city's lord. The mixture of …

O Queijo de São Jorge, de consistência firme e pasta amarelada, é fabricado desde o século XVI, mas ainda hoje mantém o seu método tradicional de fabrico. O seu sabor único e inimitável deu-lhe fama, sendo hoje exportado internacionalmente. Classificado como queijo curado de pasta dura ou semidura, e de aroma forte, com o tempo adquire um sabor ligeiramente picante, revelando-se um delicioso aperitivo. É inclusive utilizado em alguns pratos típicos da cozinha tradicional. Quem o prova não fica indiferente ao seu paladar forte.

Alto da Colina has an elevated position with fabulous views, within easy reach of Albufeira, set in 34.000m2 property, offering a wide range of facilities such as the incredible sports facilities, restaurant, bars, supermarket, event room for 300 pax, a huge landscape pool and a fantastic Aquapark for Children, unique for this region. New modern style construction of 5 floors, 132 Bright apartments with high standard furnishing, and large well exposed balconies located 5 kms from the old town, close to the lively shopping streets of Areas de São João and Montechoro with its countless bars and restaurants. Within walking …

A Casa do Lagar está instalada num antigo lagar de azeite, que dá mote à decoração de todo o espaço, podendo mesmo ser observada no bar e na sala de convívio, a antiga maquinaria que efetuava o processo de transformação da azeitona em azeite. Os pormenores de requinte e sofisticação no conforto e funcionalidade estão presentes em toda a casa cujo interior pretende proporcionar momentos relaxantes a quem procura as paisagens serranas. No exterior há propostas de entretenimento e ocupação descontraídas como a piscina, o campo de minigolfe, ou ainda passeios de bicicleta pelas redondezas.

Monastery founded in the 12th century by D. Soeiro and his companions, initially obedient to the Rule of S. Bento. Initially it was used as a male monastery of the Order of Cistercians. The favor of the people and the patronage of the kings who, to their protection, made it a Royal Monastery, brought the growth of the house and its assets. The following parts stand out in its architecture: the medieval tower built between the 12th and 15th centuries with its three floors of cellar and granary, today relatively well-preserved; the monastic buildings from the 18th century that had, …

Located to the southwest of Moimenta da Beira, the hill grows between the Paiva and Távora rivers and belongs to the Galician-Douro massif. It is 10 km long and reaches its peak at an altitude of 1011 metres. From the peak there are wonderful views of the Tedo, Paiva and Távora valleys, as well as the tops of the Marão, Estrela, Caramulo and Montemuro mountains. Once named Nave Hill, archaeological elements were found here, such as vestiges of roman roads, stones that indicate the presence of fortresses, mamoas and menhirs. The flora includes the pine trees, the Portuguese broom, the …

It belongs to the Old Massif, located in the central country, and it is separated from the Estrela Mountain by the Alva river valley. It is 33 km long and 12 km wide. A part of the Protected Landscape of the Açor Hill, it is mostly composed of schist and has strong but roundish contours. At times there are valleys, water courses and interesting places, such as the waterfalls at Fraga da Pena. In this protected area, also a special note to the Margaraça Woods, of huge natural value, a part of the european network of biogenetic reservations. The vegetation …

O restaurante Adega Casa de Monte Pedral, com uma localização privilegiada no coração da vila de Cuba, apresenta uma decoração imponente, com abobadas, forno tradicional e 12 talhas de tamanho gigante. Em terras alentejanas não podiam faltar as migas com carne do alguidar ou as sopas de tomate com peixe. Mas existem várias alternativas como as costeletas de borrego com migas de azeitona, o feijão com carrasquinhas e secretos, o ensopado de borrego, a açorda de alho ou bacalhau e as sopas de cação. Por vezes é possível assistir a cantares alentejanos à desgarrada.

O Restaurante Regional Areosa, em Rio Tinto, é conhecido pelos muitos petiscos que se servem até às 20h00. O prato de presunto acompanhado com dois ovos estrelados e batatas fritas é a imagem de marca da casa, que serve ainda pratos do dia de tripas à moda do Porto, arroz de sarrabulho, rojões, bacalhau assado na brasa e frango à cabidela. Á hora de almoço as duas salas são pequenas para acolher todos os que por lá passam, havendo muitos que se ficam pelo balcão de inox.

O restaurante Alengarve, localizada em Mértola, é um espaço simples, com um ambiente descomprometido. O borrego à casa, o ensopado de borrego, o cozido de grão à alentejana, as migas com carne de porco e os peixes do rio são bons exemplos da cozinha alentejana aqui praticada. Na respetiva época, a lampreia com arroz branco, o ensopado de enguias e a carne de porco com túberas fazem as delícias dos visitantes. Nas sobremesas destacam-se a tarte de requeijão e o doce de amêndoa e gila. Razoável lista de vinhos.