O Restaurante e Marisqueira “O Pica-Peixe”, em Tires, tem excedido as expectativas dos seus clientes, ao longo das várias épocas que já atravessou.

Abriu em dezembro no Príncipe Real, a pizzeria ZeroZero, que segundo um dos seus mentores, promete “elevar a pizza para um outro nível”. Explique-se, para começar, que todos os ingredientes são provenientes dos melhores produtores italianos, sobretudo da região de Véneto, a grande maioria com Denominação de Origem Protegida ou Indicação Geográfica Protegida, tais como os queijos, enchidos, vinhos e proseccos. Como o segredo está na massa, a pizzeria ZeroZero utiliza “uma mistura sabiamente equilibrada de Farinha 00 e outras farinhas de moagem lenta em pedra”. Assim, a massa é preparada através do método indireto, também designado por empasto indireto …

A piscina de água salgada, em plena região de Trás-os-Montes, é sempre um fator adicional de atração. O contacto com a natureza envolvente também conquista visitantes que, aqui, podem realizar diversas atividades nos vastos terrenos da propriedade, de passeios a pé pelo olival, pelas amendoeiras e pelas outras árvores de fruto, até piqueniques e diversos trabalhos agrícolas. Inserida na Quinta da Porta, a vertente de alojamento é composta por oito quartos, de cores vibrantes e linhas modernas, destacando-se uma suíte familiar. Não deixe de provar a melhor gastronomia regional.

Com o formato das torres de um castelo, a fogaça é um doce com uma longa tradição, uma vez que a "Festa das Fogaceiras" remonta ao ano de 1505, quando o país era atacado por uma epidemia. Alarmados com a situação os Condes do Castelo e da Feira apelaram a São Sebastião para que terminasse com a peste, prometendo a realização de uma festa anual. O "voto" seria precisamente a fogaça. A festa ocorre anualmente em Santa Maria da Feira e existe inclusive a "Confraria Fogaça da Feira", que promove e defende a tradição.

Este bolo, considerado o ex-líbris da cidade de Ovar, tem origens conventuais, sendo confecionado desde o século XVIII. Nessa época, os ovarenses que viviam da faina criaram o hábito de presentear clientes e amigos com este pão-de-ló, que era transportado para Lisboa em canastras próprias. Este bolo delicioso tem o formato de uma broa, de massa leve e fofa, e é envolvido em papel de linho branco. É também comercializado em pequenas caixas amarelas com uma colher, ideal para ser saboreado no momento.

O Queijo de São Jorge, de consistência firme e pasta amarelada, é fabricado desde o século XVI, mas ainda hoje mantém o seu método tradicional de fabrico. O seu sabor único e inimitável deu-lhe fama, sendo hoje exportado internacionalmente. Classificado como queijo curado de pasta dura ou semidura, e de aroma forte, com o tempo adquire um sabor ligeiramente picante, revelando-se um delicioso aperitivo. É inclusive utilizado em alguns pratos típicos da cozinha tradicional. Quem o prova não fica indiferente ao seu paladar forte.

Localizado no centro de Vizela, o Chalé do Park é um recanto único situado no coração do Parque das Termas de Vizela, onde a natureza, a arte e a gastronomia se fundem num sonho deslumbrante. As amplas janelas panorâmicas permitem usufruir da beleza da luz natural e oferecem uma magnífica vista sobre as margens do Rio Vizela. Deleite-se com as saborosas receitas de cozinha portuguesa e inspiração internacional do nosso restaurante, confecionadas com produtos cuidadosamente selecionados, ou desfrute de um relaxante cocktail no Lounge Bar com esplanada, num ambiente tão elegante quanto acolhedor.

Situado próximo da porta da vila medieval, este templo, que anteriormente acolheu a Igreja de Santa Maria de Ourém, foi remodelado e ampliado em 1445, passando a funcionar como a Colegiada de Nossa Senhora das Misericórdias, por iniciativa de D. Afonso, quarto Conde de Ourém. Destruída pelo terramoto de 1755, foi reconstruída no século XVIII, mantendo as dimensões e a planta do primeiro edifício. Da estrutura original, salvou-se apenas a cripta, onde se encontra o túmulo de D. Afonso. Na capela-mor destaca-se o coro e um quadro a óleo do século XVIII.

Mais do que uma refeição recheada de sabores quentes, o Real Indiana transporta-nos até à Índia numa atmosfera de sabores, aromas e sonoridades genuinos. Neste que é o quarto restaurante da marca em Portugal, a decoração cabe também ao arquiteto habituado a conceber os interiores do grupo. Paulo Lobo fundiu ambientes orientais com os conceitos de modernidade e exclusividade. Além do ambiente inspirador e da localização privilegiada, aqui pode contar com o know-how da verdadeira cozinha tradicional indiana. Ao almoço, dispõe de menu executivo a €9,90.

O restaurante Adega Casa de Monte Pedral, com uma localização privilegiada no coração da vila de Cuba, apresenta uma decoração imponente, com abobadas, forno tradicional e 12 talhas de tamanho gigante. Em terras alentejanas não podiam faltar as migas com carne do alguidar ou as sopas de tomate com peixe. Mas existem várias alternativas como as costeletas de borrego com migas de azeitona, o feijão com carrasquinhas e secretos, o ensopado de borrego, a açorda de alho ou bacalhau e as sopas de cação. Por vezes é possível assistir a cantares alentejanos à desgarrada.