As mesas com toalhas aos quadrados e a loiça em barro ajudam a criar ambiente tradicional, que se adapta na perfeição às propostas que saem da cozinha. Comece a viagem com uns ovinhos com farinheira, continue com uns abanicos e termine com um bolo rançoso. Dê especial atenção à carta de vinhos e peça sugestões de harmonização ao dono da casa.

Arte, natureza, paisagem e património conjugam-se nesta herdade situada em Estremoz que é hoje um hotel de charme. De Paris, Victor Borges e Franck Laigneau trouxeram uma coleção de objetos e mobiliário singular que hoje dá corpo a este alojamento, não apenas enquanto decoração mas para uso quotidiano, conjugadas com artesanato alentejano. Em 120 hectares vivem agora três edifícios que albergam nove quartos, duas piscinas, uma galeria de arte e salas comuns.

O Mineiro, em Ribeira de Pena, é um daqueles casos em que vale a pena a viagem, para usufruir da esplanada, virada para a montanha, com verde a perder de vista. Vale também a deslocação aquilo que sai da cozinha, uma vez que a casa se gaba de utilizar apenas produtos alimentares locais 100% caseiros e biológicos. Com estes ingredientes confecionam verdadeiros pratos regionais, merecendo destaque o Leitão Assado no Forno a lenha, a Posta Maronesa e o Cabrito assado no forno.

Uma mulher grávida foi a responsável pelas sandes que trazem fama a esta casa. Um dia, quando os desejos apertaram, proprietária deste café teve uma vontade incontrolável de saciar o desejo com algo que comia quando esteve emigrada em França. Como não tinha "kebab", entrou pela cozinha e decidiu-se fazer algo semelhante. Grelhou carne numa espetada, fez um molho de alho, uma salada mista e fritou batatas em palitos grandes. Não satisfeita, meteu tudo dentro de meio pão e nascia assim a sandes 32 (€3,30). A moda pegou e a sandes tornou-se no principal atrativo da carta, até ao dia …

Há muito mais pratos de caracóis do que os tradicionais, com orégãos, alho, azeite, louro e picante. Há as variações da receita original e há também as criações do Apolo 78, que demonstram que o céu é o limite, no que ao caracol diz respeito. Na carta, nesta altura do ano, há caracóis confecionados de forma tradicional, a €5,50, o prato, e a €4,50, o pires. Depois há sempre à Bulhão Pato, por €8,50 e por encomenda uma série de iguarias exclusivas da casa. O pastel de nata com caracol, a €1,50, é uma das novidades, bem como a empada …

Aldeia dos Capuchos - Hotel, Golf & Spa, na Caparica, é um resort turístico e residencial que se estende por 30 hectares, dos quais 10 são áreas verdes. Com uma arquitetura moderna, de linhas direitas, e em que o vidro tem uma presença destacada, esta nova unidade hoteleira oferece aos seus hóspedes uma vista fantástica, que atinge o Bugio. O hotel é composto por 180 quartos, todos com varanda ou terraço. Uma das maiores apostas desta unidade é o spa, que oferece uma vasta gama de tratamentos, e conta com uma excelente piscina panorâmica e um ginásio.

Localizado no coração do Minho, o Torre de Gomariz Wine and Spa Hotel insere-se numa paisagem verdejante, rodeado de vinhas e de uma frondosa mata de cinco hectares. O hotel ocupa um dos mais emblemáticos edifícios históricos de Vila Verde, a Torre e Casa de Gomariz, que se aliam a edifícios modernos, numa conjugação harmoniosa. Na Torre medieval situam-se duas suites que proporcionam um ambiente romântico, ideal para momentos a dois, e o Solar de Gomariz, com várias salas onde cada detalhe apresenta um toque de elegância e sofisticação. 12 quartos, um SPA, um wine bar e um restaurante, além …

Trata-se de um espaço de grande elegância e requinte, com uma pequena varanda contemplativa para o Rio Cávado, que corre a pouca distância. A experiência na arte da restauração já vem de longe – mais de duas décadas -, ainda que esta (nova) localização tenha apenas cinco anos. Destaca-se o bacalhau à Dona Elvira, de posta farta, mas também o arroz de robalo com gambas, a pescada com arroz de grelos e os filetes de polvo. Nas entradas, não desperdice a broa e os folhados de camarão. Elogie-se as sugestões de vinho do Porto para harmonizar com as diversas sobremesas, …

Loja de artesanato que apresenta diversificados produtos, colocando peças em exposição, o barro preto (típico), barro vermelho, peças em vidro, verga, madeira e estanho. Numa sala mais pequena encontram-se linhos, bordados, louças, tamancos, tapeçarias, entre outros produtos.

Em plena zona ribeirinha, insere-se num dos exemplos mais representativos da arquitetura civil da Lisboa do século XVI. Inaugurado em 2014, este museu compreende uma área de exposição de longa duração que inclui visita às ruínas arqueológicas.