A carne de porco preto representa um dos produtos regionais mais reconhecidos de Barrancos. O porco é criado ao ar livre, andando entre azinheiras e sobreiros, alimentando-se de erva e da "boleta" (bolota), nome em que se inspira este espaço.

Situado junto à Exponor e a 5 km do aeroporto, trata-se de um espaço moderno, com 120 quartos incluindo suites, muito bem equipados. Destacam-se as infraestruturas para eventos diversos, dispondo de 10 salas de conferência com capacidade até 180 pessoas.

Diz-se que a receita do Bucho de Folques terá sido criada no antigo Mosteiro de São Pedro de Folques, fundado há cerca de dez séculos. Atualmente, este prato tornou-se comum na aldeia de Folques, sendo confecionado principalmente em casas particulares.

Mesmo em cima do mar, destaca-se pelo terraço onde se podem provar deliciosos cocktails de autor e produtos genuínos de Itália. É também o primeiro espaço a oferecer aos clientes a oportunidade de receberem as suas bebidas em pleno oceano com o DroneBoatService.

Em pleno centro da cidade, no animado Largo de São Domingos, não se adivinha o arrojo que se esconde entre quatro paredes deste edifício primorosamente recuperado. Nove quartos, todos diferentes, oferecem, mais do que alojamento, uma experiência diferente para viver a cidade.

Em pleno coração da Invicta, neste gastrobar servem-se sabores intensos que nos transportam numa viagem ao México, com a assinatura do Chef Chakall. Não é o clássico Tex-Mex, apostando-se nos sabores genuínos, na partilha e nos excelentes cocktails.

Cooperativa Aliança Artesanal reúne artesãs que se dedicam ao bordado. Aqui continuam a ser fabricados os “lenços dos namorados”, peças de linho meticulosamente bordadas com motivos decorativos e versos que as raparigas faziam e ofereciam ao rapaz de quem gostavam. Como sinal de acordo, nos dias seguintes o rapaz usava o lenço à volta do pescoço e assim se formavam os casais e se faziam os casamentos.

A gastronomia minhota é também conhecida, na época, pela lampreia, existente nas águas gélidas do rio Minho. Por entre correntes e obstáculos, a lampreia fortalece-se, tornando-se mais saborosa. Fevereiro e março, em pleno solstício de inverno, são os meses da lampreia que, no Minho, sobretudo nos concelhos de Monção, Caminha, Melgaço, Paredes de Coura, Valença e Vila Nova de Cerveira que se pode encontrar a lampreia em confeções distintas.

O Pé no Monte baseia-se numa casa construída de raiz, onde está privilegiado o contacto com o verde envolvente a partir de grandes paredes de vidro e espaços amplos, decorados com o gosto de quem está em casa. Dispõe de seis quartos com terraço de acesso direto às traseiras da casa, onde o campo se perde se vista. No jardim, de 1200 metros quadrados, a piscina é de paragem obrigatória.

O restaurante Varanda da Estrela, nas Penhas da Saúde, faz lembrar um abrigo na montanha. A ideia de aconchego é ainda maior mal se entra pela porta e se percebe que a intenção foi, precisamente, a de preservar os tempos difíceis do pastoreio. Será sem surpresa que se percebe que a carta está repleta de sugestões de conforto, propícias para estas altitudes e para o frio que faz lá fora.