Confecionadas um pouco por todo o país, as farófias são contudo muito apreciadas em Lisboa, onde se supõe que terão sido elaboradas as primeiras receitas.

O restaurante A Cozinha da Terra, em Louredo, é um restaurante com uma decoração típica da região, simples e rústica. Antiga casa de lavradores abastados do século XVII, intacta e bem preservada, não guarda segredos e abre a porta a todos os que a visitem, para ver e, principalmente, para bem comer. As receitas vem de gerações passadas. Rojões no “pingue” com castanhas e migas de sarrabulho são das que ninguém prescinde, assim como o capão recheado, o arroz de pato ou o singular cozido à portuguesa (por encomenda).

Trata-se de uma cascata natural alimentada por dois pequenos cursos de água com cerca de 60 metros de altura. As águas despenham-se numa cascata que corre sobre rocha granítica até se precipitarem numa lagoa. O local reúne boas condições para a prática de atividades radicais, como o canyoning.

O restaurante Bom Retiro, em Freixo de Espada à Cinta, caracteriza-se por servir comida caseira, simples mas confortável, sempre que possível baseada nas receitas tradicionais. Familiar, divide-se a carta por pratos rápidos ao almoço e por um serviço à carta à hora do jantar. Conte com umas fatias de presunto ou com uma alheira para começar, continue com uma posta, uma caldeirada de cabrito ou com uma feijoada à transmontana. Todos os dias há costeleta de Vitela, bem como leite-creme.

La villa romaine de Rio Maior a été découverte en 1983. Les fouilles, commencées en 1995, ont livré une quantité importante de matériel. Un ensemble de panneaux de mosaïque a été découvert, dont les couleurs et le motif dateraient du IIe ou IIIe siècle apr. J.-C.

Num espaço contemporâneo e muito urbano, em que a sobriedade convive com apontamentos vintage, serve-se uma experiência baseada na expectativa e na surpresa para uma refeição em que o primeiro ensejo é o de despertar a curiosidade, funcionando como ótima introdução aos novos sabores que chegam à mesa a partir da cozinha à vista. Uma carta capaz de provocar diferentes sensações divide-se em pratos mais baseados na cozinha portuguesa, familiares ao palato, outros, para os cautelosos, mais orientados para provocar surpresas a partir de receitas conhecidas e o terceiro nível – o cruel – em que nada é o que …

O Ameal Wine & Tourism Terroir, junto a Ponte de Lima, vem complementar a oferta vínica da Quinta do Ameal. A renovação de várias casas antigas existentes na propriedade deu origem a vários alojamentos elegantes, que harmonizam bem com a grande beleza da natureza envolvente. A Casa da Vinha tem duas suites e é reservada na totalidade e no mínimo por duas noites, enquanto que a casa maior, é constituída por três suites independentes entre si, com cozinha e sala, onde existe ainda uma sala preparada para provas de vinhos, refeições, show cookings e outros eventos.

Baixo-relevo em bronze que recorda o desastre da Ponte das Barcas, ocorrido em 29 de março de 1809. Milhares de portuenses que procuravam fugir das tropas do general Soult, aquando da segunda invasão francesa, morreram afogados no rio quando o tabuleiro da referida ponte se abriu, por excesso de peso ou por estar armadilhado.

Na Quinta dos Magusteiros, em Tabuaço, escolhem-se os melhores ingredientes da região para confecionar menus criativos e de qualidade. Para além da qualidade gastronómica, é um espaço que aposta no conforto rodeado por uma bonita paisagem sobre os vales do Douro-Sul. Cabrito, leitão assados e bacalhau à Magusteiros são os pratos mais emblemáticos da casa. O restaurante só abre ao domingo ao almoço ou mediante reserva.

O Tamboril é um pequeno tambor, feito pelos próprios tocadores. Este instrumento é utilizado com os "corais majestosos" ou "modas", que são canções a duas, três ou quatro vozes, cantadas por grupos de alentejanos, em geral só por homens.